(recept si oblíbilo 321 návštěvníků)

Kávové oválky s mocca náplní

13. 12. 2007

0.0

0×

Potřebné ingredience

Těsto:
** 225 g hladké mouky ** 75 g moučkového cukru ** 150 g másla ** 1 lžička mleté kávy **
Náplň:
** 120 g másla ** 120 g moučkového cukru ** 2 lžičky rozpustné kávy ** 4 polévkové lžíce rumu

Postup přípravy

Cukroví je moc dobré, těsto se dobře vyvaluje, ale lepší je ho vyvalovat přes mikrotenový sáček nebo potravinářskou folii.

Upravit recept

Smazat recept

Nejdříve ze surovin na těsto vypracujeme těsto. Lepší je ho nechat alespoň hodinu uležet.

Z těsta vykrajujeme oválky (samozřejmě mohou být i jiné tvary).

Oválky mažeme krémem, který jsme si připravili následujícím způsobem. Utřeli jsme máslo s cukrem. Do malého hrnečku jsme dali 2 kávové lžičky rozpustné kávy a zalili jsme je 4 lžičkama horké vody. A vychladlou kávu jsme přidali do ušlehaného másla s cukrem (přidávejte postupně, podle toho jak chcete mít "silný" krém (já dávám celé množství). A podle chuti přidejte rum (nebo rumovou tresť).

Po slepení potíráme bílou polevou a zdobíme čokoládovou polevou. Můžeme samozřejmě zdobit např. čokoládovou rýží (také moc pěkně vypadá), barevnou rýží - fantaźii se meze nekladou.

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

oliva1 7. 12. 2011, 10:01

Vypadají moc dobře, o víkendu se do nich pustím. :-p

Blankavo (upraveno) 8. 12. 2011, 8:23

Dobry den,chci se zeptat do toho kremu davate klasicke maslo nebo heru? mam upecene ovalky a potrebuju je co nejrychleji naplnit jinak je manzel sni driv nez je naplnim :-)

jsou velmi dobre i bez naplne

jarla 6. 12. 2011, 17:23

gabikaKa 6. 12. 2011, 17:33

@jarla Ukecanááá. ,-)

Misenka 17. 12. 2010, 16:51

Dobrý den

zkusila jsem tento receptík a musím říci, že je výborný (Y)

moc mi šmakuje, :-p

je to kávové tak akorát |:o)

prostě na jedničku (Y)

.určitě ho budu péci každý rok. |:o)

děkuji za receptík a přeji krásné vánoce (banky)

Zrušený účet 17. 12. 2010, 21:06

@Misenka A já děkuji za pochvalu a přeji krásné vánoce (andel)

Hupcza 11. 12. 2010, 21:50

hodně dobré :-)

navrch jsem dávala kávovou polevu a čokoládové m

Zrušený účet 13. 12. 2010, 13:08

@Hupcza Já je mám už upečené, jen je naplnit. A jsem ráda, že chutnají. Krásné vánoce (andel)

Kikina07 11. 12. 2010, 15:25

Dělala jsem kytičky (L)

a jsou opravdu výborné, (clamp)

Zrušený účet 11. 12. 2010, 23:30

@Kikina07 Děkuji a jsem ráda, že chutnají (L)

Krásné vánoce (andel)

Reeene 8. 12. 2010, 8:58

Jdu na ně

Zrušený účet 8. 12. 2010, 14:26

@Reeene Tak ať se povedou, já jsem také před chvílí zadělala těsto. Teď hledám inspiraci na jiné. Krásné vánoce (andel)

Reeene 12. 12. 2010, 20:44

@ jsou výýýborné (Y)

mohu doporučit |:o)

Také přeji krásné Vánoce (banky)

solvi 5. 12. 2010, 16:01

Pamatuju se, že jsem je pekla loni a byly úžasné. Kávové cukroví není úplně běžné, takže určitě leckomu přijde vhod... letos určitě peču zase.

citren 5. 12. 2010, 14:31

Adolfita 5. 12. 2010, 14:18

Chci oválky vyzkoušet,půjdu si udělat těsto..Jen se chci zeptat jestli už pak hned plnit nebo raději počkat,aby se nezkazilo? *-)

Zrušený účet 8. 12. 2010, 13:28

@Adolfita Já osobně bych počkala ještě do příštího týdne. Ale já mám radši všechno čerstvé, plno maminek tady už peče i indiánky a pěnové cukroví,asi to taky v chladu vydrží. Ale když vím, že to nesním hned na Štědrý den, ale u nás je to i třeba na Silvestra, tak se snažím co nejdéle. (stromecek)

Misa1706 4. 12. 2010, 13:25

Dobrý den,můžu se optat?Vejce-nebo žloutek do receptu nepatří?Ještě nikdy jsem tyto oválky nedělala,chci se do nich pustit,ale zarazilo mě tam,že tam není vejce.Děkuji!!! (stromecek)

Zrušený účet 8. 12. 2010, 13:24

@Misa1706 Určitě nepatří. Já nějak na recepty nekoukám, ještě nepeču a tak mě nenapadlo, že už budou dotazy. Krásné vánoce (stromecek)

Coleta 1. 12. 2010, 12:21

Včera jsem upekla oválky, šlo to výborně. Teď řeším bílou polevu...dočetla jsem diskusi, ale stejně z toho nejsem moc moudrá, o jakou polevu se jedná *-)

Můžu se zeptat na výrobce? Případně jak ten sáček vypadá? Nikdy jsem nekupovala, tak nemám přehled. Děkuju.

hanys77 3. 12. 2010, 15:22

@Coleta Tady má paní nejspíš bílou čokoládovou polevu. Ale já mám na moka oválcích raději bílou cukrovou kávovou. Stačí jen přesít 200g cukru moučky , dát lžíci horké vody a třít do běla (asi 10 minut), pak přimíchat trošku mleté kávy, pokud chci mít i ďubkovanou polevu. Nebo rovnou uvařit turka a použít lžíci horké kávy rovnou při tření, nebo uvařit instatní kafe a stejně tak lžíci této horké kávy zatřít do cukru... Poleva musí být hustá, ale roztíratelná. Případně lze zahustit ještě cukrem, nebo zředit další horkou vodou. A pokud chceš mít polevu né moc tvrdou po zaschnutí, tak přikápni trochu rozpuštěného 100% tuku - Omegu, nebo pár kapek oleje. (hello)

Mircka 1. 12. 2010, 13:19

@Coleta Poleva se dá najít v obchodě poblíž pudinků, prášků do pečiva, vanilkových cukrů apod. Např. Dr. Oetker, ale jsou samozřejmě i jiní výrobci.

Martiz 1. 12. 2010, 10:36

Tyhle kávové oválky už jsem podle Vašeho receptu pekla loni a letos se na ně chystám znovu, jsou výborné! A děkuji, že jste recept nesmazala a pořád tu je k mání :-)

PS: kdo budete oválky zkoušet poprvé, udělejte si těsto minimálně ze dvou dávek ,-)

Zrušený účet 8. 12. 2010, 13:26

@Martiz Tak to potěší, když se někdo k receptu vrátí. Krásné vánoce (stromecek)

myisiska 22. 12. 2009, 16:29

Krémové cukroví vůbec neděláme, protože ho u nás nikdo nejí. Jak jsem viděla tenhle recept, tak jsem neodolala a upekla, slepila a nazdobila. Po provní ochutnávce je jasné, že tohle cukroví budeme dělat každý rok a hned z několika dávek. Mnohokrát děkuji, Míša
Přeji krásné Vánoce (stromecek)