(recept si oblíbilo 321 návštěvníků)

Kávové oválky s mocca náplní

13. 12. 2007

0.0

0×

Potřebné ingredience

Těsto:
** 225 g hladké mouky ** 75 g moučkového cukru ** 150 g másla ** 1 lžička mleté kávy **
Náplň:
** 120 g másla ** 120 g moučkového cukru ** 2 lžičky rozpustné kávy ** 4 polévkové lžíce rumu

Postup přípravy

Cukroví je moc dobré, těsto se dobře vyvaluje, ale lepší je ho vyvalovat přes mikrotenový sáček nebo potravinářskou folii.

Upravit recept

Smazat recept

Nejdříve ze surovin na těsto vypracujeme těsto. Lepší je ho nechat alespoň hodinu uležet.

Z těsta vykrajujeme oválky (samozřejmě mohou být i jiné tvary).

Oválky mažeme krémem, který jsme si připravili následujícím způsobem. Utřeli jsme máslo s cukrem. Do malého hrnečku jsme dali 2 kávové lžičky rozpustné kávy a zalili jsme je 4 lžičkama horké vody. A vychladlou kávu jsme přidali do ušlehaného másla s cukrem (přidávejte postupně, podle toho jak chcete mít "silný" krém (já dávám celé množství). A podle chuti přidejte rum (nebo rumovou tresť).

Po slepení potíráme bílou polevou a zdobíme čokoládovou polevou. Můžeme samozřejmě zdobit např. čokoládovou rýží (také moc pěkně vypadá), barevnou rýží - fantaźii se meze nekladou.

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

Kremzina 10. 12. 2008, 19:31

Poraďte ještě jak na tu polevu. Bíou, žloutkovou nebo mokka?

Zrušený účet 11. 12. 2008, 9:30

@Kremzina Já kupuji v takovém tom pytlíku tu bílou a pak do toho dělám stříkance normální hnědou polevou (tu mám také v receptech). Ale také hezky to vypadá posypané takovou tou čokoládovou rýží, určitě by mohlo být i barevnou třeba i na hnědou polevu. Krásné vánoce (kolednici)

lenoska 10. 12. 2008, 19:04

tak doděláno,moc děkuju za tenhle recept,jsou úžasný,krém mi vyšel přesně akorát ,polevu jsem udělala žloutkovou :-)

http://www.mimibazar.cz/recept.php?id=32777&user=29407

Zrušený účet 11. 12. 2008, 9:32

@lenoska

lenoska 10. 12. 2008, 15:34

tak už je mám v troubě (Y)

lumka 19. 12. 2007, 18:20

Zrušený účet 11. 12. 2008, 9:33

@lumka Děkuji a přeji krásné vánoce (kolednici)

Mončjatko 19. 12. 2007, 13:52

Ivi, tak už je to uděláno, už je to hotovo... (radost)

. Cukrovíčko je super, s těstem se moc hezky pracovalo. Akorát jsem dělala kosočtverce. Krásné Vánoce (andel)

mám v rodinných.

bodok 19. 12. 2007, 10:47

Opravdu 1 lžička mleté kávy ,nemá tam být instatní-rozpustná?Díky Monika

Zrušený účet 19. 12. 2007, 14:27

@bodok Opravdu mletá káva. Krásné vánoce! (stromecek)

bodok 19. 12. 2007, 17:45

@ Moc děkuji :-)

a nevíte z jedné dávky udělám kolik už slepených oválků *-)

IrcaBeck 17. 12. 2007, 12:49

Jsou moc dobré. Minulý rok jsem se s nimi dělala, fakt moc mňam. A jako mokka oválky jsem měla nahoře i čokoládou nakreslené "M" ;-)

....teď už bych se s tím tak nepatlala, vzhledem k tomu, že za chvíli rodím. Vřele cukrovíčko doporučuji.

Zrušený účet 17. 12. 2007, 17:26

@IrcaBeck Tak to Vás obdivuji, že vlastně pečete. (zajic)

Přeji krásné prožití svátků vánočních a vše nej do nového roku 2008 a ať Vám přírůstek do rodiny dělá jen samou radost! (stromecek)

Knota 17. 12. 2007, 12:23

Cukroví peču jen málokdy, protože ho dostávám od babičky, ale tomuhle jsem neodolala. A dobře jsem udělala. (Y)

Je vynikající! (Y)

S těstem se dobře pracuje, jen nevím, proč mi zbylo tolik krému. *-)

No nevadí, mám zadělanou další dávku, tak alespoň nemusím přidělávat krém. ;-)

Zrušený účet 17. 12. 2007, 14:05

@Knota Pavlí, to je mně líto, že krém zbyl. Já mažu asi silnější vrstvou. Mně docela vychází akorát. Přeji krásné svátky a vše nej do nového roku (stromecek)

aenja 16. 12. 2007, 15:48

Prosím,jaká je ta bílá poleva?Z čeho je?Jdu vyzkoušet,tak jsem zvědavá... (hello)

Mončjatko 16. 12. 2007, 15:59

@aenja Anno, nejsem autorka, ale oválky (v mém případě kosočtverce) už mám taky upečené a v týdnu budu mazat. Myslím, že ta bíla poleva je obyč. poleva, která se kupuje v tom sáčku, jak se jen rozehřeje v hrnci... *-)

. Si teda myslím.

Zrušený účet 16. 12. 2007, 17:48

@Mončjatko Skutečně, polevá je bílá poleva ze sáčku. Ale lepší byla taková ta vážená nebo kelímková, ta šla naředit 100% tukem a lépe se roztírala. Tu jsem ovšem letos nesehnala. ;-)