(recept
si oblíbilo 436 návštěvníků)
FOCCACIA - děsně jednoduché a efektní !!!
Potřebné ingredience
500g hladké mouky;
sušené droždí;
lžička cukru;
lžička soli;
2,5 dcl mléka;
panenský olivový olej - 5 lžic do těsta;
NA OZDOBENÍ - panenský olivový olej;
hrubá sůl;
čerstvé snítky rozmarýnu/tymiánu;
hrst černých oliv
Postup přípravy
Uděláme si kvásek z droždí, cukru, mléka a trochy mouky. Když vzejde, smícháme všechny ingredience na těsto. Pořádně propracujeme, až se nelepí, a dáme kynout - asi na hodinu v teple, nebo přes noc do ledničky.
Vykynuté těsto propracujeme a vytvarujeme dvě placky, asi 1,5cm vysoké. Necháme je ještě asi půl hodiny kynout. Pak do nich klouby prstů uděláme dolíčky, celou foccaciu pokropíme bohatě panenským olejem, zapícháme malé snítky bylinek a pokrájené olivy a na závěr posypeme hrubou solí.
Troubu rozpálíme na 200 stupňů (horkovzdušnou na 180) a pečeme asi 25 minut - foccacia krásně zezlátne a vstřebá všechen olej.
Kdo chce, může ještě teplou znovu pokropit olejem - je pak ještě vláčnější!
DOPORUČUJU !!!!
Vykynuté těsto propracujeme a vytvarujeme dvě placky, asi 1,5cm vysoké. Necháme je ještě asi půl hodiny kynout. Pak do nich klouby prstů uděláme dolíčky, celou foccaciu pokropíme bohatě panenským olejem, zapícháme malé snítky bylinek a pokrájené olivy a na závěr posypeme hrubou solí.
Troubu rozpálíme na 200 stupňů (horkovzdušnou na 180) a pečeme asi 25 minut - foccacia krásně zezlátne a vstřebá všechen olej.
Kdo chce, může ještě teplou znovu pokropit olejem - je pak ještě vláčnější!
DOPORUČUJU !!!!
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
rovo
(upraveno)
16. 8. 2012, 13:45
Teda!!!Jím to ještě teplýýý!Mňam úžasná dobrota,určitě nedělám naposled!! 
novackova
(upraveno)
19. 7. 2012, 15:18
ty jo už mám chutě 
pájinka
(upraveno)
19. 7. 2012, 14:22
Sušeného droždí dáváte celý pytlík? Děkuji
Nikis.
(upraveno)
15. 12. 2011, 20:53
Kaku, stačí rozmarýn, nebo mám běžet ještě i pro ten tymián 
a jí se to i s tím zeleným, jo?
a jí se to i s tím zeleným, jo?
bubble
(upraveno)
3. 8. 2011, 14:22
Tak máme nový hit těchto prázdnin.... dělám ji už počtvrté.... 
Díky za super recept !
Díky za super recept !
Vera N
(upraveno)
29. 6. 2011, 22:43
kachena
(upraveno)
31. 1. 2011, 17:39
....jdu Ti poděkovat, Kakunko... .....bylo to mé první ( a dlouho odkládané) setkání s kváskem a kynutým těstem obecně, ale zadařilo se a jsem za hvězdu...návštěva dlabala, měli boule za ušima a božský byl pyšný, co to má doma za pekařku.. díky díky 
Kachena
.....bylo to mé první ( a dlouho odkládané) setkání s kváskem a kynutým těstem obecně, ale zadařilo se a jsem za hvězdu...návštěva dlabala, měli boule za ušima a božský byl pyšný, co to má doma za pekařku.. díky díky 
Kachena
kakunka
(upraveno)
6. 2. 2011, 21:12
@kachena
Óóóó děkuji 
! To jsem ráda, žes zapůsobila
! To jsem ráda, žes zapůsobila
Taloš
(upraveno)
29. 1. 2011, 15:00
jedním slovem.......eccellente 
, děkuji
, děkuji
twinss
(upraveno)
23. 11. 2010, 21:20
Dneska jsem pekla a bylo to mňamozní 
skvělý recept ,určo budu dělat
skvělý recept ,určo budu dělat
Gackulka
(upraveno)
27. 7. 2010, 13:13
Skvělý receptík můžu se jen zeptat dá se to udělat i z čerstvého droždí 
a kolik se ho dává? 
moc děkuji určitě si recept ukládám a vyzkouším až koupím sušené droždí.Díky
můžu se jen zeptat dá se to udělat i z čerstvého droždí 
a kolik se ho dává? 
moc děkuji určitě si recept ukládám a vyzkouším až koupím sušené droždí.Díky
Néži
(upraveno)
27. 7. 2010, 12:25
Je to božské. Musím dělat znova a znova
Bohunkau
(upraveno)
30. 6. 2010, 15:28
Před obědem jsem objevila tenhle recept, už je upečeno a nemá chybu, je to dokonolast sama.
Liliko
(upraveno)
12. 10. 2009, 12:40
Delala jsem vcera, byla to velika dobrutka k salatum. navsteva si moooc pochvalovala
petrar1
(upraveno)
2. 11. 2008, 16:28
Výborné Návštěva to snědla na posezení a nic nám nenechala 
Návštěva to snědla na posezení a nic nám nenechala 
Bona1
(upraveno)
12. 7. 2008, 19:46
moc dobré dali jsme si to spolu s domácím chlebem ke grilovaném masíčku
kalimera
(upraveno)
14. 6. 2008, 19:20
Přidávám k oblíbeným a určitě vyzkouším . Vypadá skvěle 
.
. Vypadá skvěle 
.
kalimera
(upraveno)
13. 7. 2008, 14:15
@kalimera
Mohu potvrdit, že nejen skvěle vypadá, ale hlavně fantasticky chutná . K salátům, zeleninovým jídlům i samotná . Děkuji za recept .
. K salátům, zeleninovým jídlům i samotná . Děkuji za recept .
Appletka
(upraveno)
11. 6. 2008, 20:06
Právě jsem tu voňavou pochoutku vytáhla z trouby 
!! Voní to až k sousedům 
- bohužel jsme udělala jen na zkoušku z půlky dávky - a to byla chyba 
. K tomu si dáme mozzarelu s rajčátky. Děkuji za recept.
!! Voní to až k sousedům 
- bohužel jsme udělala jen na zkoušku z půlky dávky - a to byla chyba 
. K tomu si dáme mozzarelu s rajčátky. Děkuji za recept.
Handulinka
(upraveno)
11. 6. 2008, 19:12
super
fialka 75
(upraveno)
7. 6. 2008, 23:23
no mňam !!! Kupuji si ji v pekárně a tak ji hned zítra, pokud manža nezapomene a donese z obchodu olivy, vyzkouším už se mně zbýhají sliny, milujeme ji
už se mně zbýhají sliny, milujeme ji
Myšule
(upraveno)
3. 6. 2008, 21:03
hmmmm Klárko to vypadá fakt dobře tak zítra to vyzkouším 
to vypadá fakt dobře tak zítra to vyzkouším 
