Falošný stroganov
Potřebné ingredience
olej, 2 stredne veľké cibule, 1 kg vykostených kuracích pŕs bez kože, 3 PL horčice, 6 PL kečupu, 5 stredne veľkých zaváraných uhoriek, 2 PL hladkej múky, 200 ml smotany na šľahanie 30%-tnej, soľ a ml.č.korenie podľa chuti, 2 PL worchestrovej omáčky, 2 PL sójovej omáčky, 1 veľká konzerva odkvapkanej sterilizovanej kukurice
Postup přípravy
Vo veľkom hlbšom hrnci si na oleji opražíme cibule nakrájané na kocky do sklovita. Pridáme na veľké kocky pokrájané kura a dusíme takmer do mäkka za občasného premiešania, príp. podliatia vodou (trvá to asi 40 min). Potom pridáme horčicu, kečup, najemno nasekané uhorky a dusíme do mäkka (teda ešte asi 15-20 min). Nakoniec poprášime múkou, zamiešame a všetko zalejeme smotanou. Necháme prevrieť, dochutíme soľou a ml.č.korením, oboma omáčkami a nakoniec pridáme kukuricu. Podávame s krátkymi cestovinami (fussilli, farfalle), s ryžou alebo so zemiakmi.
- ak máte iba jednu z tých dvoch omáčok, tak dajte iba tú, ale v dvojnásobnom množstve
- kto nechce, nemusí dávať kukuricu - ta je tam len pre objem a chrumkavosť
- ak máte iba jednu z tých dvoch omáčok, tak dajte iba tú, ale v dvojnásobnom množstve
- kto nechce, nemusí dávať kukuricu - ta je tam len pre objem a chrumkavosť
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
