Tvarohovo-maková bábovka

Name: Tvarohovo-maková bábovka
Ingredients: 3 vejce, 200 g cukru moučka, 250 ml oleje, 250 g měkkého tvarohu, 200 g polohrubé mouky, 1 van. cukr, 150 g mletého máku, 1 prášek do pečiva, sůl a rozinky naložené v rumu

26. 3. 2011

0.0

0×

Potřebné ingredience

3 vejce, 200 g cukru moučka, 250 ml oleje, 250 g měkkého tvarohu, 200 g polohrubé mouky, 1 van. cukr, 150 g mletého máku, 1 prášek do pečiva, sůl a rozinky naložené v rumu

Postup přípravy

Žloutky, olej a moučkový cukr rozšleháme, přidáme tvaroh a pomalu rozšleháme do hladké hmoty. Přisypeme mouku s práškem do pečiva, mák a rozinky pokud je chcete (u nás moc nejedou tak je nedávám). Nakonec vmícháme tuhý sníh z bílků ušlehaných se solí. Pečeme na 160°C asi 45 - 5O min, až bude nahoře křupavá kůrka. Já nemám dobré zkušenosti s vyklápěním tvarohových bábovek, protože se rády sráží, tak je peču v obyčejné dortové formě a pak neklesnou. Předpokládám, že silikonová forma by to také vyřešila. Buchta je opravdu moc dobrá a zůstává dlouho vláčná. DOBROU CHUŤ!