Nebeská roláda s miminkem

Bílky vyšleháme v tuhý sníh do kterého opatrně přidáme (nešleháme) cukr, žloutky a solamyl nebo kakao. Vzniklou hmotu vyklopíme na plech vyložený pečícím papírem, který ještě potřeme olejem aby šlo těsto dobře dolů. Pečeme v dobře vyhřáté troubě na 200 stupňů cca 10 min. Po upečení stáhneme z plechu, převrátíme na linku a stáhneme papír, necháme vychladnout. Tvaroh vyšleháme s cukrem a pomerančovým aroma (lze to i bez něho) a přidáme želatinu připravenou podle návodu na obale). Směs potřeme po plátu (nejlépe na tu stranu kde byl papír) a zatočíme roládu. Tato roláda se vždy povede, nepraská a je nádherně vláčná, přímo pěnová. Před potahováním ji uložíme alespoň na půl hodiny do lednice aby tvarohový krém pořádně ztuhl. Poté zdobíme dle vlastní fantazie potahovací hmotou nebo pouze sypeme cukrem. Upozorňuji - je velice žravá a jeden kus u nás nikdy nestačí :oD