Kakaová buchta s tvarohem (alias Prošívaná deka, alias Kravičková buchta)

Name: Kakaová buchta s tvarohem (alias Prošívaná deka, alias Kravičková buchta)
Ingredients: NA TĚSTO: 250g másla, 2 hrnky polohrubé mouky, 1 hrnek krupicového cukru, 1 prášek do pečiva, 3 lžíce kakaa holandského typu, 1 hrnek mléka, 3 vejce, TVAROHOVÁ NÁPLŇ: 500g měkkého polotučného tvarohu, 2 žloutky, 1/2 sáčku vanilkového pudinku, 5 lžic krupicového cukru, máte-li "nevaničkový" tvaroh, může být třeba ještě pár lžic mléka

1. 6. 2011

0.0

0×

Kakaová buchta s tvarohem (alias Prošívaná deka, alias Kravičková buchta)

Potřebné ingredience

NA TĚSTO: 250g másla, 2 hrnky polohrubé mouky, 1 hrnek krupicového cukru, 1 prášek do pečiva, 3 lžíce kakaa holandského typu, 1 hrnek mléka, 3 vejce, TVAROHOVÁ NÁPLŇ: 500g měkkého polotučného tvarohu, 2 žloutky, 1/2 sáčku vanilkového pudinku, 5 lžic krupicového cukru, máte-li "nevaničkový" tvaroh, může být třeba ještě pár lžic mléka

Postup přípravy

Dva alternativní názvy téhle buchty odrážejí dvě různé úrovně pečlivosti při její výrobě. Můžete mít prošívanou deku, pokud se vám chce dělat tvarohem na těstu proužky. Pokud se vám nechce, je tu ještě možnost vyrobit tvarohem nepravidelné fleky a dětem představit "kravičkovou" buchtu. :)

1/ Máslo rozpustit a nechat vychladnout.
2/ Troubu předehřát na 150°C.
3/ Pekáč vymazat tukem a vysypat trochou mouky nebo vyložit pečícím papírem.
4/ Všechny suroviny na těsto smíchat v míse na hladké, mírně tekoucí těsto. Těsto vylít do pekáče a rovnoměrně rozestřít.
5/ Z příslušných surovin umíchat tvarohovou náplň.
6a/ Prošívaná deka: Tvarohovou náplň dát do zdobičky nebo do mikrotenového sáčku, kterému následně ustřihnete roh, a na kakaové těsto z ní vytvořit mřížku.
6b/ Kravičková buchta: Pomocí lžíce tvarohovou náplň náhodně rozhodit po kakaovém těstě.
7/ Péct asi 35 minut.

(Na fotce je buchta z poloviční dávky těsta i tvarohu.)

(upozornit administrátory na porušení pravidel)