Kyšková polévka - vhodná i pro děti

Brambory oloupeme a nakrájíme na kostky, dáme vařit společně se solí a kmínem a vaříme doměkka. Mezitím si uvaříme kyšku - vaříme cca 10 minut na středním plameni a musí se stále míchat, aby se nevytvořily sraženinky. Uvařenou kyšku přidámek uvařeným bramborům, provaříme, přidáme máslo a pažitku /popř. kopr/. Je lepší čerstvá, ale měla jsme jen sušenou.

Moje mamka tuhle polívku zasmažuje /máslo, mouka/ a přidává celé, rozšlehané vajíčko.