Jak jsem se pokusila o "Fantastický, jednoduchý a relativně rychlý medovník" podle ZUZANA T. (sherryzuza)

Kdysi dávno jsem už jeden medovník dělala - ale moc mě nebavil, protože se z těsta musely vyválet placky, přišlo mi to dost pracné. Když jsem na mmb objevila recept na relativně rychlý a jednoduchý medovník, tak jsem se rozhodla ho vyzkoušet ......
Pečlivě jsem prostudovala návod, připravila vše potřebné a pustila se do díla. V míse nad párou jsem si rozehřála heru, přisypala cukr (trochu míň oproti receptu), přidala med a vajíčka. Poctivě jsem 10 minut šlehala ručním šlehačem. Po deseti minutách jsem přisypala mouku a sodu. To už byla směs dost hustá, těsto se mi "namotávalo" na metly, takže jsem už potom domíchala ručně.
Na připravený pečící papír - zatím na tři plechy - jsem "nakydala" asi čtyři lžíce těsta a snažila se ho do hladka rozetřít ...... šlo to čím dál tím hůř! Povedlo se mi vytvořit úžasně pružnou nelepivou hmotu, která se po mém pokusu o roztažení opět smrštila do původního tvaru-kydance. Odložila jsem proto lžíci, plech s pečícím papírem a "hmotou" jsem dala nad páru a prstama vytvořila cosi, co se placce už alespoň trochu podobalo. Toto jsem podstoupila třikrát a dala plechy do trouby s tím, že v klidu udělám další tři placky.
No - moc v klidu to nebylo, protože ty první tři placky byly poměrně rychle upečené (na 170 st). Takže jsem udělala jenom dvě a ze zbytku nějaký neurčitý tvar s tím, že bude stejně rozmixovaný na drobení.
Hotové hrbolaté placky jsem ještě za tepla ořízla podle dortové formy - a začala uzobávat ty odkrojky, které byly určené také na rozmixování. Při tom ujídání - zachutnalo mi ,-) - jsem si uvědomila, že jsem si zapomněla vyndat máslo na krém ..... to už hrozilo, že mi nic na mixování nezbude - než to máslo povolí! Já vím, že jsem to mohla rozmixovat hned - ale když ono to bylo takové dobré ,-)
No nebudu to prodlužovat - placky jsem ještě potřela rumem smíchaným s karamelovou polevou (ujíždím totiž na karamelu), pomazala krémem ušlehaným z másla a zkaramelizovaného salka, posypala drobenkou (dobrý - bylo jí dost) - a teď se snažím vydržet s nakrojením do zítra ...... Moc doufám, že bude stát za tu námahu!