Sladká polenta - dětská zdravá snídaně

Polentu připravíte dle návodu na obalu za 2 minutky. Když dělám polentu nasladko, přidávám do vody vanilkový cukr, špetku soli a poté, když polentu 2 minutky provářím zakapu citronovou šťávou a přisypu citronovou kůru. Na vymazaný plech vlijeme horkou polentu a dlouhým nožem ji uhladíme. Po vychladnutí vykrajujeme dětem vánočními formičkami různé tvary, opečeme na trošce másla, posypeme cukrem, skořicí, kakaem, drcenými ořechy, osmahlou strouhankou........ atd. Je to zdravější alternativa ke krupičným kaším. Vychladlá polenta se dá uchovávat v ledničce i několik dní, potom už je příprava rychovka, dávám ji i do mrazáku.