Zapečená mísa se zeleninou

Name: Zapečená mísa se zeleninou
Ingredients: Na 3 porce potřebujete: 250 g kuskusu, červenou a zelenou papriku, 2 rajčata, půlku pórku, červenou cibuli, 3 stroužky česneku, plechovku rajčatového pyré (190 g), zakysanou smetanu, provensálské koření, balkánský sýr (dle chuti), 5 plátků uzeného sýru, sůl a pepř

28. 3. 2012

0.0

0×

Potřebné ingredience

Na 3 porce potřebujete: 250 g kuskusu, červenou a zelenou papriku, 2 rajčata, půlku pórku, červenou cibuli, 3 stroužky česneku, plechovku rajčatového pyré (190 g), zakysanou smetanu, provensálské koření, balkánský sýr (dle chuti), 5 plátků uzeného sýru, sůl a pepř

Postup přípravy

Postup: Na oleji lehce osmažte cibulku a dejte ji na dno zapékací misky. Na ni navršte nadrobno pokrájené papriky a rajčata na plátky. Vše posypte solí a provensálským kořením. Na rajčata patří polovina kuskusu (ten si předem smíchejte s vroucí vodou – 500 ml, nechte 5 minut odpočívat). Následuje rozetřené rajčatové pyré, druhá polovina kuskusu, nakrájený pórek a jde se do finiše! V misce smíchejte nastrouhaný balkánský sýr (stačí 100 g), zakysanou smetanu a česnek, hmotu navršte na pórek, přikryjte uzeným sýrem a hurá do trouby. Pečte asi 20 minut na 180 stupňů, ideálně přiklopené alobalem. A pozor, alobal by se neměl dotýkat sýru, jinak se přilepí a máte po jídle…

(upozornit administrátory na porušení pravidel)