Zobrazit přihlášovací formulář

Recepty - Rýže a těstoviny

RÝŽE A TĚSTOVINY
Houskový knedlík

Houskový knedlík

Potřebné ingredience

Pol. mouka, voda, droždí, vejce, sůl, rohlík

Postup přípravy

Vše smíchat a nechat kynout, vytvarovat šišku a dát vařit do páry.

Zobrazit více...
RÝŽE A TĚSTOVINY
Avokádové těstoviny

Avokádové těstoviny

Potřebné ingredience

2 zralá avokáda, 1/2 - 1 stroužek česneku, sůl, pepř, cherry rajčata, citronová šťáva, trochu smetany, olivového oleje a parmazanu, drobné těstoviny (cca 400g)

Postup přípravy

Těstoviny uvaříme v osolené vodě. Mezitím připravíme omáčku. Avokádo rozmixujeme s česnekem, citronovou šťávou, solí, pepřem, smetanou, olejem, parmazanem a trochou vody z vaření…

Zobrazit více...
RÝŽE A TĚSTOVINY
Špagety s řepovou omáčkou

Špagety s řepovou omáčkou

Potřebné ingredience

2 střední předvařené řepy, cca 1/2 kelímku šlehačky, cca 1/2 kelímku zakysané smetany (ev. s jogurtem), sůl, pepř (chilli), kopr, česnek, 30 - 50 ml olivového oleje, celozrnné špagety, parmazán (pekorino), volitelně klíčky semínka,...

Postup přípravy

Řepu rozmixujeme s olejem a šlehačkou a hladkou omáčku. Dáme do pánve, přidáme zbylé ingredience a asi 5 min zahříváme. Nakonec vmícháme klíčky, semínka,... V pánvi smícháme s…

Zobrazit více...
RÝŽE A TĚSTOVINY
Dýňové rizoto z rýžovaru

Dýňové rizoto z rýžovaru

Potřebné ingredience

* ZÁKLAD: 1 šálek kulatozrnné rýže, 2 šálky zeleninového vývaru, cca 250 g dýně Hokaido, 1 velká cibule, 1-2 lžíce vína Mirin, ¼ lžičky soli, 1-2 lžíce sýra (Parmezán, Mascarpone, Lučina, žervé...); * DALŠÍ MOŽNÉ PŘÍSADY K PODÁVÁNÍ: dýňový olej, dýňová semínka (nejlépe trochu opražená), opečená slanina, bylinky (petrželka, pažitka, lahůdková cibulka...), čerstvý hrášek...

Postup přípravy

Nejprve připravit suroviny: - rýži propláchnout (ideálně namočit několik hodin předem, ale není to nutné) - dýni pokrájet na drobnější kostičky nebo nudličky - cibuli pokrájet…

Zobrazit více...
RÝŽE A TĚSTOVINY
Mac 'n' cheese s cuketou

Mac 'n' cheese s cuketou

Potřebné ingredience

300g krátkých těstovin, sůl, pepř, 50g másla, 1 stroužek česneku, drcený, 3 cukety na slabé nudličky, chilli, 60g hladké mouky, 800g mléka, 25 g parmazánu, 100g čedaru, 100g gruyé nebo goudy, 1 lžíce dijonské hořčice. Na stouhanku: bílé pečivo nebo panko strouhanka, 1 lžíce oleje, 1 stroužek česneku

Postup přípravy

Na oleji orestujeme česnek a sirky z cukety, přidáme chilli a nakonec sůl. V hrnci zpěníme máslo, přidáme mouku a usmažíme jíšku. Zalijeme mlékem a umícháme bešamel, necháme ho…

Zobrazit více...
RÝŽE A TĚSTOVINY
Rýže s krevetami z rýžovaru

Rýže s krevetami z rýžovaru

Potřebné ingredience

4 stroužky česneku, 1 lžíce oleje, 1 hrnek rýže basmati, 1½ hrnku vody, 250 gramů koktejlových krevet, 1 cibule, 1 mrkev (množství cca na 1 hrnek), 1 hrnek hrášku, 1 hrnek kukuřice, 1-2 lžíce sójové omáčky, ¼ lžičky soli, kousek másla

Postup přípravy

Rýži předem namočit a propláchnout (není nezbytné).
Krevety nechat rozmrazit a propláchnout.

Připravit marinádu - česnek prolisovat a smíchat s olejem.
Do marinády…

Zobrazit více...
RÝŽE A TĚSTOVINY
Rýže s kuřecím a houbami z rýžovaru

Rýže s kuřecím a houbami z rýžovaru

Potřebné ingredience

1 šálek rýže, 1¼ šálku vody, 2 kuřecí stehenní řízky, 1 hrnek hub, ½ mrkve, 2 lžíce vína Mirin, 1-2 lžíce sójové omáčky, ¼ lžičky soli, čerstvý hrášek na posypání na talíři, (parmezán na posypání)

Postup přípravy

Připravit suroviny:
- rýži předem namočit a propláchnout (není nezbytné)
- maso pokrájet na tenké nudkičky
- houby pokrájet na tenké plátky
- mrkev pokrájet na…

Zobrazit více...
RÝŽE A TĚSTOVINY
Špagety s dýňovou omáčkou

Špagety s dýňovou omáčkou

Potřebné ingredience

100g sušené šunky, 1/2 menší dýně, bazalka, rozmarýn, sůl, chilli vločky, olivový olej, lžíce rajského protlaku, 2 stroužky česneku, cca 100g 12% smetany, 2 malé hrsti parmazánu, 200g vývaru, špagety

Postup přípravy

Sušenou šunku vyskládáme na plech a vypečeme dokřupava (zvolna, na cca 160°C). Na stejný plech poté dáme kousky dýně, olej, sůl, chilli a pečeme doměkka. Cca 10 - 15min.vpřed…

Zobrazit více...
RÝŽE A TĚSTOVINY
Zeleninová rýže se šunkou z rýžovaru

Zeleninová rýže se šunkou z rýžovaru

Potřebné ingredience

1 hrnek rýže, 1½ hrnku vody, 1 velké masité rajče, ½ - 1 hrnek hrášku, ½ -1 hrnek kukuřice, 1 mrkev, ½ hrnku šunky, 1 lžička olivového oleje, ¼ lžičky soli, černý pepř

Postup přípravy

Inspirace z youtube.

Mrkev a šunku pokrájet na kostičky.
(Rýži namáčím cca 10-12 hodin předem, ale není to nezbytné.)

Na dno hrnce nalít olivový olej a rozetřít…

Zobrazit více...
RÝŽE A TĚSTOVINY
Špenátové lasagne

Špenátové lasagne

Potřebné ingredience

pláty lasagní, 2 balíčky mraženého sekaného špenátu, česnek, sůl, pepř, muškátový oříšek, 80g másla, 80g hladké mouky, 1 litr mléka, 250g dušené šunky, bazalkové pesto, 80 - 100g parmazánu, slunečnice

Postup přípravy

Špenát podusíme s česnekem, solí a pepřem. Necháme vydusit tekutinu (popřípadě zahustíme ovesnými vločkami). Připravíme bešamel - z másla a mouky umícháme jíšku, zalijeme částí…

Zobrazit více...

Kategorie