(recept
si oblíbilo 885 návštěvníků)
Bramborový knedlík DOMÁCÍ-RYCHLÝ a jako PEŘÍČKO !!!
Potřebné ingredience
1 KG NAŠKRÁBANÝCH BRAMBOR , 1/2 KG MOUKY HRUBÉ,1 -2 VEJCE dle velikosti-já mám domácí velká -1x potravinová folie....... dělám vždy půl dávky mouky na množství oloupaných brambor.......
Postup přípravy
Brambory oškrábeme, nakrájíme a dáme klasicky vařit do osolené vody.
Po uvaření-můžou být i rozvařené-je rozmačkáme jako kdybychom dělali bramborovou kaši.
Já používám ruční šlehač.
Přidáme vajíčko a mouku /já dávám dvě vajíčka/ a zpracujeme těsto-není tuhé,je nadýchyné.
ozložíme si potravinovou folii,dávám dva pásy přez sebe-a na ně naložíme těsto-vytvarujeme šišku a balením do folie ještě upravíme tvar.
Na jednom konci uděláme uzel-kdo nezvládne-může zavázat provázkem
A k tomu konci pořádně knedlík natlačíme,upravíme a zavážeme i druhý konec.
vaříme ve vroucí vodě cca 20 minut až nám vyplave nahoru-sem tam otočíme a je hotovo.
Knedlík je jako peříčko-tím že drží tvar ve folii nemusíte dávat tolik mouky a mít místo knedlíků beton
Knedlík není oslizlý.
Dobrou chuť
RECEPT LZE POUŽÍT NA HALUŠKY-to stejné jen dávám na kilo brambor o cca 10 dkg mouky méně -jen protlačím těsto přes haluškovník do vařící vody mírně osolené
někdy tlačím přes haluškovník i místo knedlíku k zelí a masu
Po uvaření-můžou být i rozvařené-je rozmačkáme jako kdybychom dělali bramborovou kaši.
Já používám ruční šlehač.
Přidáme vajíčko a mouku /já dávám dvě vajíčka/ a zpracujeme těsto-není tuhé,je nadýchyné.
ozložíme si potravinovou folii,dávám dva pásy přez sebe-a na ně naložíme těsto-vytvarujeme šišku a balením do folie ještě upravíme tvar.
Na jednom konci uděláme uzel-kdo nezvládne-může zavázat provázkem
A k tomu konci pořádně knedlík natlačíme,upravíme a zavážeme i druhý konec.
vaříme ve vroucí vodě cca 20 minut až nám vyplave nahoru-sem tam otočíme a je hotovo.
Knedlík je jako peříčko-tím že drží tvar ve folii nemusíte dávat tolik mouky a mít místo knedlíků beton
Knedlík není oslizlý.
Dobrou chuť
RECEPT LZE POUŽÍT NA HALUŠKY-to stejné jen dávám na kilo brambor o cca 10 dkg mouky méně -jen protlačím těsto přes haluškovník do vařící vody mírně osolené
někdy tlačím přes haluškovník i místo knedlíku k zelí a masu
knedlík ve folii
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
Antalikova
(upraveno)
12. 3. 2025, 11:06
Potěšilo mě, že někdo dělá knedlíky ve fólii stejně jako já. Už jsem slyšela pár reakcí, že to může být nezdravé atd. ???? Já je dělám podobně, ale ze staršího pečiva, aby se nic nemuselo vyhazovat. https://www.nejrecept.cz/recept/knedliky-ze-starsiho-peciva-s-petrzelkou-a-oreganem-r2375
nahlásit
evicela
(upraveno)
19. 3. 2017, 12:10
je výborný, já si dovolím poradit rychovku když se nechce vařit brambory, je taky moc dobrý a hned, do mísy sáček brambor těsta +2-3 nadrobno rohlíky+1lžička prdopeče,zamíchat , zalít asi 2dl vody ve které rozkvedláme 1 vejce, té vody dle potřeby lze přidat aby těsto bylo měkké, udělat dva válečky a asi 20 min vařit, knedlíky jsou chuťově výborné, je to takový kříženec, ale
nahlásit
juras57
(upraveno)
19. 3. 2017, 11:48
Dnes jsem ho dělala, no nemá chybu 
nahlásit
Vojtula
(upraveno)
15. 3. 2017, 16:53
to určitě vyzkouším
nahlásit
denca.danca
(upraveno)
11. 3. 2017, 13:58
Teda děkuji moc za recept, jsem měla trošku obavu i z té folie, naprosto bezkonkurenční rychlý a chutný recept, skvělý knedlík a jak píšete... kyprý, lehký a neoslizlý... zařazuji do svých oblíbených...
nahlásit
StepanekA
(upraveno)
8. 3. 2017, 17:13
Kamarádka dělá taky tak a bez vejce a bez folie a dobrý knedlík 
nahlásit
Ajinka9109
(upraveno)
1. 2. 2017, 23:48
Vypadá dobře, určitě vyzkouším, díky : )
nahlásit
diblicka
(upraveno)
23. 1. 2017, 12:25
Paráááda! Manžel dělá takhle ve fólii karlovarský knedlík. Celá rodina se po něm může utlouct. Měli jsme ke svíčkové s brusinkama na oslavě narozenin. Všichni si chodili přidávat, až to vypadalo, že se na nás dva už nedostane
nahlásit
MazelBoruvka
(upraveno)
16. 1. 2017, 13:40
Tak manža spokojený, ale on není žádnej rozmazlenec, tak uvidíme, co řeknou děti, taky milují bramborový knedlíky.. 
Doma dělám vyjimečně..
nahlásit
PetraRol
(upraveno)
3. 1. 2017, 20:03
Knedlík ve folii - to vidím dnes poprve. Ale zní to zajímavě , zkusím .
, zkusím .
nahlásit
11adamek
(upraveno)
24. 8. 2016, 18:12
nahlásit
Katty24
(upraveno)
10. 1. 2016, 14:34
Moc dobrý recept ,dnes vyzkoušeno a super. Velký dík.
,dnes vyzkoušeno a super. Velký dík.
nahlásit
okurka555
(upraveno)
9. 1. 2016, 11:06
Zkusila jsem a klasika nám chutná víc. Tam dávám i krupičku a knedlík je krásně nadýchaný.
nahlásit
andulička51
(upraveno)
9. 1. 2016, 9:57
nahlásit
jarka1477
(upraveno)
6. 1. 2016, 2:58
super
nahlásit
surfsound
(upraveno)
22. 12. 2015, 14:12
Dobrý den Johanko, tak jsem zkusila ten Váš bramborový knedlík.A je opravdu úžasný.A hlavně není mazlavý.Vždy jsem radši dělala špalíčky.A teď už jenom knedlík. Moc děkuji. Ida
nahlásit
TuttiFrutti
(upraveno)
19. 12. 2015, 7:23
Perfekntí recept
nahlásit
Martassek
(upraveno)
27. 10. 2015, 23:41
nahlásit
janeckova
(upraveno)
26. 7. 2015, 9:55
Knedlík super musím říct,že s bramborovým knedlíken jsem měla vždycky problém 
ale po vyzkoušení vašeho receptu již jinej nedělám 
je prostě luxusní a nevařím ho ani ve folii a knedlíček je nádherný doma již jiný ani nechtěj takže mockrát děkuji,že jste se podělila o ten super receptík 
díky Renča 
musím říct,že s bramborovým knedlíken jsem měla vždycky problém 
ale po vyzkoušení vašeho receptu již jinej nedělám 
je prostě luxusní a nevařím ho ani ve folii a knedlíček je nádherný doma již jiný ani nechtěj takže mockrát děkuji,že jste se podělila o ten super receptík 
díky Renča 
nahlásit
Vlastinka1
(upraveno)
15. 6. 2015, 17:24
Zkuste dát místo hrubé mouky raději polohrubou, výběrovou a polévkovou lžíci sádla. Nemá to chybu...
nahlásit
