(recept
si oblíbili 2 návštěvníci)
Jablčno-tvarohová dobrota
Potřebné ingredience
Cesto: 500g polohrubé múky, 250 mg mäkkého masla, 1 celé vajce, 6 lyžíc cukru, 3 lyžice mlieka. Náplň:plnotučný tvaroh - krabička (pilos), 3-4 lyžice cukru, 1 celé vajce a kto má rád, tak hrsť veľkých hrozienok (rozinky). Asi 4-5 stredne veľkých jabĺk - olúpať a nakrájať na 4 časti. 1 vajcen a potretie lístočkov.
Postup přípravy
Múku s maslom, vajíčkom, cukrom a mliekom zmiesime dohromady a dáme do chladičky na chvilinku stuhnúť. (Ja som robila až druhý deň a nevadilo)
Rozdelila som si ho na asi tak 2/3 a 1/3.
Z 2/3 som si vyvaľkala naokrúhlo na vále cesto do formy (ja som použila z TUPPKA - tortovú) a vyložila až po okraj. Čo prevísalo, som stierkou odkrojila . Cesto sa trošku rozpadá, nevadí, tam, kde sa vám natrhne dolepte a vtlačte rukou.
Na cesto som naliala tvarohový krém - vymiešaý tvaroh, vajíčko a hrozienka. Na krém som postupne do kruhu ukladala 1/4 jabĺčka, pekne jedno vedľa druhého a vršky predtým som tenučkým nožom nakrájala, aby sa pri pečení pekne roztvorili. Do stredu tiež zopár a hotovo.
No a na koniec som si vyhrala s lístočkami - vyvaľkala cesto vykrajovačkou vykrajovala kruhy a z nich ukrajovala tvar lístočka, ten som dotvorila stierkou (kto nemá, tak nožom) lístočky - stred naznačila a na okraje urobila akoby žilky.
Lístočky som ukladala jeden na druhý bez natierania, pri pečení sa pekne zlepili. No a na koniec natrela vajíčkom.
Piekla som na 180 - 190 stupňov asi tak 30 minút, na záver pridala tak 5 min horký vzduch a hotovo.
Buchta sa drobí,tak doporučujem použiť tanierik a vidličku.
Cesto je po upečení krehké a je také sušenkové. Proste mňam.
Dobrú chuť.
Rozdelila som si ho na asi tak 2/3 a 1/3.
Z 2/3 som si vyvaľkala naokrúhlo na vále cesto do formy (ja som použila z TUPPKA - tortovú) a vyložila až po okraj. Čo prevísalo, som stierkou odkrojila . Cesto sa trošku rozpadá, nevadí, tam, kde sa vám natrhne dolepte a vtlačte rukou.
Na cesto som naliala tvarohový krém - vymiešaý tvaroh, vajíčko a hrozienka. Na krém som postupne do kruhu ukladala 1/4 jabĺčka, pekne jedno vedľa druhého a vršky predtým som tenučkým nožom nakrájala, aby sa pri pečení pekne roztvorili. Do stredu tiež zopár a hotovo.
No a na koniec som si vyhrala s lístočkami - vyvaľkala cesto vykrajovačkou vykrajovala kruhy a z nich ukrajovala tvar lístočka, ten som dotvorila stierkou (kto nemá, tak nožom) lístočky - stred naznačila a na okraje urobila akoby žilky.
Lístočky som ukladala jeden na druhý bez natierania, pri pečení sa pekne zlepili. No a na koniec natrela vajíčkom.
Piekla som na 180 - 190 stupňov asi tak 30 minút, na záver pridala tak 5 min horký vzduch a hotovo.
Buchta sa drobí,tak doporučujem použiť tanierik a vidličku.
Cesto je po upečení krehké a je také sušenkové. Proste mňam.
Dobrú chuť.
- menší detail
- detail
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
Vidle
(upraveno)
11. 5. 2012, 22:48
20 mg mäkkého masla, to je opravdu 20 tisícin gramu? Lékárnické váhy?
inaa
(upraveno)
12. 5. 2012, 12:08
@Vidle
má tam byť 250g
peke
(upraveno)
11. 5. 2012, 17:51
Ty se doma přes týden nudíš 
Vypadá to báječně, určitě vyzkouším 
Já teda bez hrozinek, ty nemusím 
Vypadá to báječně, určitě vyzkouším 
Já teda bez hrozinek, ty nemusím 
inaa
(upraveno)
12. 5. 2012, 12:09
@peke
Jari, nenudím, som marod a budem ešte dlho, tak kým vyberiem infuzky, tak som som doma. Len tam daj 250g masla. Nejak mi tá 5-ka vypadla. Asi ju zo školy moc nemusím 
. Tak daj vedieť, ako sa zadarila.
. Tak daj vedieť, ako sa zadarila.
