Rajčátkový salátek Caprese - nejrychlejší véča :-)

Tenhle salátek jsme si hrozně oblíbili v pizzerce, kam občas zajdeme na oběd, já ho dělám, když máme hlad, mně se nechce vařit, a chceme jíst co nejrychleji. Všichni ho máme moc rádi a nemůžeme pořád jíst jenom maso :-))) Nakrájim si na kolečka rajčata (kolik sníme, já většinou dělám ze 4 větších rajčat pro tři lidi, s pečivem to stačí) i mozzarellu (pro 3 lidi bohatě stačí taková ta větší od Zotta) a dám to na talíř. lehce posolím mořskou solí z mlýnku. Bazalku dávám čerstvou, na okně se jí daří víc než dobře :-) pak už jen zaleju trochou olivového oleje a případně balzamika (to dávám jenom sobě, miláčkovi ani malé to tak nechutná) a je hotovo :)) Pečivo k tomu buď dávám nějaké celozrné jenom tak, nebo si v troubě opeču bílou bagetku s olivovým olejem a bylinkama :-) Super je, že se mozzarella s bazalkou dá vyměnit třeba za fetu s oregánem a je z toho hned trochu jiný jídlo, takže nezačne nudit :-)