Tvarohové šátečky ze zakysanky

Name: Tvarohové šátečky ze zakysanky
Ingredients: Porce: 20ks SUROVINY: 500g špaldové mouky hladké, 1 zakysaná smetana (200g), 100g rostlinného tuku (Alsan), 1 vejce; náplň: 250g měkkého tvarohu, 1 vanilkový pudink (prášek), 15g vanilkové fruktosy, 1 bílek, 1 žloutek na potření

9. 3. 2014

0.0

0×

Potřebné ingredience

Porce: 20ks SUROVINY: 500g špaldové mouky hladké, 1 zakysaná smetana (200g), 100g rostlinného tuku (Alsan), 1 vejce; náplň: 250g měkkého tvarohu, 1 vanilkový pudink (prášek), 15g vanilkové fruktosy, 1 bílek, 1 žloutek na potření

Postup přípravy

Změklý tuk smícháme s moukou a zakysanou smetanou. Vypracujeme těsto, které necháme 1hod odpočinout v potravinové fólii. Poté ještě krátce prohněteme, vyválíme 0,5cm silnou placku a rozdělíme na 20 čtverečků. Tvaroh smícháme s pudinkovým práškem, cukrem a bílkem. Nesmíme dlouho a rychle šlehat, jinak nám bude náplň příliš téct. Doprostřed každého čtverečku dáme náplň, spojíme rohy. Potřeme žloutkem a pečeme na pečícím papíře při 175°C 20min. Po vychladnutí posypeme moučkovým třtinovým cukrem.

https://www.facebook.com/dlabemesmishkou

nahlásit