MARCIPÁNOVÁ BUCHTA

Name: MARCIPÁNOVÁ BUCHTA
Ingredients: POTŘEBUJEME - 1 hrnek cukru, 3 vejce, 1 hrnek mléka, 1/2 hrnku oleje, 1 kysaná smetana, 2 hrnky polohrubé mouky, 1 prášek do pečiva, kakao, citronová kůra, nebo citronové aroma, 150 - 200 gr marcipánu / nastrouhat na hrubším struhadle / NA POLEVU - 1 bílek, 55 gr cukru krupice, mandlové aroma, citronová šťáva.

25. 2. 2015

0.0

0×

Potřebné ingredience

POTŘEBUJEME - 1 hrnek cukru, 3 vejce, 1 hrnek mléka, 1/2 hrnku oleje, 1 kysaná smetana, 2 hrnky polohrubé mouky, 1 prášek do pečiva, kakao, citronová kůra, nebo citronové aroma, 150 - 200 gr marcipánu / nastrouhat na hrubším struhadle / NA POLEVU - 1 bílek, 55 gr cukru krupice, mandlové aroma, citronová šťáva.

Postup přípravy

TĚSTO - Cukr a vejce vyšleháme. Přidáme mléko, olej, smetanu, malinko citronové kůry, marcipán a promícháme. Poté přidáme mouku s práškem do pečiva. Těsto rozdělíme na 2 díly - 1 obarvíme kakaem. Do formy si dáme pečící papír. Těsto naléváme tak že dáme do středu formy vrchovatou větší lžíci, nebo menší naběračku světlého těsta. Poté znova do středu světlého těsta nalijeme tmavé. Těsto se nám pomalu roztahuje a forma naplňuje, krásně se stvoří kruhy. Poté pečeme cca 45 minut na 180/200 - záleží na troubě. POLEVA - ve vodní lázni si vyšleháme bílek s cukrem - teploty by měla dosáhnout ař 70 stupňů. Poté sundáme z tepla a šlehačem vyšleháme do studena. Přidáme citronovou šťávu a malinko mandlového aroma a zašleháme. Buchtu tím přelijeme a necháme zatuhnout. DOBROU CHUŤ