Burek

Name: Burek
Ingredients: 500 g míchaného mletého masa 100 g nastrouhaného sýra 1 balíček listového těsta 4 stroužky česneku 1 vejce na potírání olej pepř,tymián,petržel,sůl

27. 4. 2015

0.0

0×

Potřebné ingredience

500 g míchaného mletého masa 100 g nastrouhaného sýra 1 balíček listového těsta 4 stroužky česneku 1 vejce na potírání olej pepř,tymián,petržel,sůl

Postup přípravy

Listové těsto si rozválíme do většího kola a křížením překrájíme na 8 trojúhelníků. Připravíme si maso, přidáme bylinky, česnek, nastrouhaný sýr a smícháme. Z masa uděláme válečky a vodorovně je položíme na delší strany trojúhelníků, našleháme si vajíčko a potřeme si obvod trojúhelníků, aby burek pěkně držel. Od široké strany, kde máme maso budeme stáčet a boky zahrneme dovnitř, vzniknou nám malé roličky. Stočené je všechny potřeme vajíčkem a upečeme ze všech stran na oleji,raději pomaleji, aby se nám burek pěkně prosmažil.
POZNÁMKA
Burek můžeme péct i v troubě, když si do pekáčku nalijeme malé množství oleje.

(upozornit administrátory na porušení pravidel)