(recept
si oblíbilo 192 návštěvníků)
Tvarohový koláč se skořicovou polevou
Potřebné ingredience
Korpus: 170 g polohrubé mouky, 60 g cukru moučka, 60 g másla, 1 vejce, ½ lžičky prášku do pečiva. Náplň: 500 g měkkého tvarohu (alobal), 190 g zakysané smetany, 1 vejce, 60 g cukru krupice, 1 vanilkový cukr. Poleva: 50 g másla, 50 g hnědého cukru, 1 zarovnanou lžičku skořice a 1 PL hladké mouky. Dále: mandlové plátky.
Postup přípravy
Tentokrát jsem se nechala inspirovat internetem, kde mě zaujala skořicová poleva. Recept jsem si upravila.
Z uvedených surovin vypracujeme na vále hladké těsto, které vymačkáme na dno i boky lehce vymazané koláčové formy (průměr 28 cm). Suroviny na náplň vymícháme do hladka, směs natřeme na těsto a zarovnáme. Máslo rozpustíme a zamícháme do něho ostatní suroviny. Lžící nakapeme polevu na tvaroh a vidličkou promícháme do tvarohu. Pečeme v troubě předehřáté na 180°C asi 30 minut, v polovině pečení posypeme koláč mandlovými plátky.
Koláč je vynikající. Je s ním málo práce, ale je také hned snězený. Většina ho zmizela dřív, než stačil vychladnout. I když je máslová poleva sladká, koláč není přeslazený, protože v náplni je cukru málo.
Z uvedených surovin vypracujeme na vále hladké těsto, které vymačkáme na dno i boky lehce vymazané koláčové formy (průměr 28 cm). Suroviny na náplň vymícháme do hladka, směs natřeme na těsto a zarovnáme. Máslo rozpustíme a zamícháme do něho ostatní suroviny. Lžící nakapeme polevu na tvaroh a vidličkou promícháme do tvarohu. Pečeme v troubě předehřáté na 180°C asi 30 minut, v polovině pečení posypeme koláč mandlovými plátky.
Koláč je vynikající. Je s ním málo práce, ale je také hned snězený. Většina ho zmizela dřív, než stačil vychladnout. I když je máslová poleva sladká, koláč není přeslazený, protože v náplni je cukru málo.
***
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
Šarda
(upraveno)
24. 9. 2017, 11:51
vyzkouším
spero
(upraveno)
25. 9. 2017, 17:40
@Šarda
To budu ráda.
Šarda
(upraveno)
29. 9. 2017, 14:01
@spero
jen nevím proč oddělilo se mi máslo od cukru a skořice s moukou,Vůbec se to nechtělo spojit no ale nacákala jsem to na tvaroh stejně a uvidíme jak to dopadne už je v troubě
karma75
(upraveno)
24. 9. 2017, 10:47
Výborný , ráda se k němu vracím, miluji chuť skořice, a tahle kombinace je famózní
spero
(upraveno)
25. 9. 2017, 17:39
@karma75
Martinko, děkuji vám za zprávu.
krišon
(upraveno)
2. 9. 2016, 14:03
To zase byla dobrota ...
Mooona
(upraveno)
22. 11. 2015, 17:08
mopika
(upraveno)
31. 10. 2015, 18:36
Výborný koláč a přitom jednoduchý . Díky za recept
spero
(upraveno)
31. 10. 2015, 19:59
@mopika
Rádo se stalo. A já Vám děkuji za zprávu.
kellystova
(upraveno)
1. 8. 2015, 16:30
Ivanko, moc děkuji za recept . Koláč byl výborný
Aluch
(upraveno)
24. 5. 2015, 20:23
Děkuji za recept Koláč je opravdu luxusní , hodně mě překvapilo, že je tvaroh lehoučký , myslela jsem si, že to bude podobné jako u cheesecake, ale je to daleko lepší
*mandy*
(upraveno)
24. 5. 2015, 15:07
Děkuji za recept, vynikající Již jsem pekla dvakrát a je hnedka pryč Podruhé jsem zkusila místo kysanky "zdravější" jogurt a přimíchat trochu pudink. prášku a výsledek stejný, mňamózní
brodimar
(upraveno)
24. 5. 2015, 13:08
Výborný recept, děkuji
aknel58
(upraveno)
24. 5. 2015, 13:07
Jedla jsem ho u kamarádky a byl opravdu bomba! Nemám ráda moc sladké buchty a tady ta sladkost byla uplně dokonalá... Upeču také....
karca90
(upraveno)
23. 5. 2015, 22:04
Úžasná dobrota
Kunčice
(upraveno)
22. 5. 2015, 9:17
Dobrý den Ivanko, musím Váš recept pochválit. Včera večer jsem pekla a dnes už je fuč. Příště ho musím udělat více. Fakt mňamózní ! díky za receptík
marbib
(upraveno)
18. 5. 2015, 17:10
Lehoučký, né moc sladký, zkrátka výborný!!! Děkuji!
MÁCA 49
(upraveno)
17. 5. 2015, 20:42
Ivuš,upekla jsem tvůj koláč. Byl úžasný jako všechny tvoje recepty, Chtěla bych za všechny recepty poděkovat
PavlušaSK-CZ
(upraveno)
14. 5. 2015, 15:12
, dnes som piekla a musím napísať naprosto luxusná záležitosť........mňam.......
Evík 11
(upraveno)
6. 5. 2015, 17:29
Ivuš, prosím když bych použila tvaroh ve vaničce, mám ubrat zakysanku, nebo do tvarohu přidat trochu pud.prášku?? Mám na tento koláč velkou chuť, ale mám jen tvaroh ve vaničce. Dík za odpověď. Eva
spero
(upraveno)
7. 5. 2015, 14:36
@Evík 11
Evičko, spíš bych asi přidala ten pudinkový prášek, tak půl pytlíku. Tak ať se zadaří a hlavně ať všem chutná. Pa Ivana
jablcko111
(upraveno)
6. 5. 2015, 11:35
Dobrý deň, keby som ho chcela robiť na veľký plech, stačí z dvonásobnej dávky? neskúšali ste ešte?
spero
(upraveno)
6. 5. 2015, 14:58
@jablcko111
Katarinko, na velký plech z dvojité dávky bude stačit. Přeji Vám příjemné pečení. Ivana
jablcko111
(upraveno)
6. 5. 2015, 15:50
@spero
Vďaka
monky3
(upraveno)
6. 5. 2015, 14:42
@jablcko111
Dovolím si odpovědět....dělávám linecký koláč z 42dkg mouky na velký plech, takže toto z dvojité dávky by mělo stačit
jablcko111
(upraveno)
6. 5. 2015, 15:51
@monky3
Ďakujem obom
spero
(upraveno)
6. 5. 2015, 15:11
@monky3
Moničko, omlouvám se Vám, neviděla jsem, že jste již odpověděla. Ivana
monky3
(upraveno)
6. 5. 2015, 15:16
@spero
Ivi, nic se neděje...je to Váš recept , jen jsem se přichomýtla
ivahouba
(upraveno)
3. 5. 2015, 20:37
Dnes se mi neocekavane ohlasila navsteva a tak jsem mela prilezitost zkusit tento kolac . Testo bylo rychle hotove, dobre se s nim pracovalo, tvarohova napln smichana raz-dva, skoricovy vrsek take jednoduchy. Do tvarohu jsem pridala stavu z 1/2 citronu. Pekla jsem o 15 min dele, mozna proto, ze jsem mela vanickove tvarohy. Kolac jsem musela krajet jeste teply, vsem strasne chutnal a opravdu mizel pred ocima . Skorice navrch s mandlovymi lupinky je vonava, dela kolac skutecne vyborny . Diky za recept
spero
(upraveno)
4. 5. 2015, 16:08
@ivahouba
Ivi, děkuji Vám za krásný komentář. I u nás se koláč krájel ještě teplý a mizel.
ajkammm
(upraveno)
3. 5. 2015, 13:02
LENNNA3
(upraveno)
3. 5. 2015, 11:13
Velká dobrota! Opravdu jeden z nej koláčů, co jsem kdy jedla . A moc doporučuji vyzkoušet dát na vrstvu tvarohu ještě nadrobno nakrájená loupaná jablíčka. Ta kombinace je něco luxusního
spero
(upraveno)
4. 5. 2015, 16:10
@LENNNA3
Leničko, moc děkuji za krásný komentář. Vážím si toho.