(recept
si oblíbili 2 návštěvníci)
VÝTEČNÁ KUŘECÍ STEHÝNKA dušená na víně
Potřebné ingredience
Ingredience-pro 1 osobu: 2-3 kuřecí stehýnka, 2 deci bílého vína, 2 stroužky česneku vcelku, 1 střední cibule, 1 paprikový lusk (nebo půl červeného a půl žlutého), několik zelených oliv, sůl.
Postup přípravy
Postup práce:
Na pánvičce zvlášť orestujeme nakrájenou cibuli a proužky paprikových lusků.
Na další pánvičku vložíme bez oleje dobře očištěná kuřecí stehna, na mírném ohni vypaříme přebytečnou šťávu, kterou maso vypustí a zalijeme vínem.
Posolíme a dusíme přikryté do měkka.
Podléváme vlažnou vodou, před koncem vložíme na zvýraznění chuti stroužky česneku, které v samém závěru nakonec odstraníme.
Necháme trochu šťávy, kdo ji chce lehce zahuštěnou, krátce ji povaří s trochou mouky.
Nakonec obsah obou pánviček naservírujeme na talíř, ozdobíme olivami, můžeme podávat k bramborové kaši, k vařeným bramborám, k zeleninovému salátu, rýži, nebo jen tak samotné.
Dobré pochutnání.
Na pánvičce zvlášť orestujeme nakrájenou cibuli a proužky paprikových lusků.
Na další pánvičku vložíme bez oleje dobře očištěná kuřecí stehna, na mírném ohni vypaříme přebytečnou šťávu, kterou maso vypustí a zalijeme vínem.
Posolíme a dusíme přikryté do měkka.
Podléváme vlažnou vodou, před koncem vložíme na zvýraznění chuti stroužky česneku, které v samém závěru nakonec odstraníme.
Necháme trochu šťávy, kdo ji chce lehce zahuštěnou, krátce ji povaří s trochou mouky.
Nakonec obsah obou pánviček naservírujeme na talíř, ozdobíme olivami, můžeme podávat k bramborové kaši, k vařeným bramborám, k zeleninovému salátu, rýži, nebo jen tak samotné.
Dobré pochutnání.
Kuřecí stehýnka dusíme zalité vínem, které jsme před tím krátce nasucho i s kůží orestovali.
Bokem přichystáme pánvičku s měkkými proužky paprikového lusku a krájenou cibulí.
Jinou variantou může být na pánvičce připravena anglická slanina s česnekem, rajčátkem a hráškem /na obrázku není uvedeno/.
Na dozdobení talíře přidáme zelené olivy.
Už jen zbývá popřát - buon appetito.
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
laskonka333
(upraveno)
12. 8. 2016, 8:41
Evula.U
(upraveno)
11. 8. 2016, 20:33
Odpoved pro Alenu P. (krišon): Jiny kraj, jina kuchyne, prominte, take u nas by nemely uspech Vase chlupate knedle. 
yarkal
(upraveno)
11. 8. 2016, 18:41
U nás zase úspěch byl-na rozdíl od Aleny P. (krišon). Brzy si zase kuřátko na vínečku doma zopakujeme, mňam. 
krišon
(upraveno)
11. 8. 2016, 18:09
Jiný kraj, jiný mrav ... u nás nemělo úspěch...
Mr. Roi
(upraveno)
11. 8. 2016, 14:03
Moc chutne kuratko na vine, dnes bylo k obedu 
