Srdíčko

Name: Srdíčko
Ingredients: na marcipán sušené mléko, salko, olej a voda + barvičky

7. 4. 2008

0.0

0×

Potřebné ingredience

na marcipán sušené mléko, salko, olej a voda + barvičky

Postup přípravy

klasický piškot upečený ve formě srdce, potažený marcipánem ze salka a z téhož materiálu vytvořené kytičky a dekorace.Je to první práce s marcipánem.Rozhodně se toho holky nebojte a šup do toho

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

gabi0201 7. 4. 2008, 21:26

váááááv to je krása to je ozaj prvý výtvor? ako ste robili tie ozdoby ? to je neskutočné prosim poradite kde sa daju kupit tie vykrajovačky alebo s čím to robíte (clamp)

Luky1 7. 4. 2008, 21:48

@gabi0201 Jejky holky já asi fakt nejsem ta pravá na radění,fakt jsem měla marcipán poprvé v ruce.Ale písnu jak jsem to teda dělala.Růžičky, jsou obyčejný kolečka vykrájený,pak čajovou lžičkou jsem točila kolem jedné hrany, ono se trošku vytáhlo a hlavně zeslabilo,pak jsem si udělala jen takový špalíček se špičkou nahoře a kolem dokola motala další a další kolečka, na ty kaly jsem si udělala v ruce normálně vyválela tyčinky a nechala zaschnout.pak jsem vyřízla nožem takovej trojuhleník dole trošku delší a zase jsem lžičkou chvilku jezdila po tom vršku aby kraje byli slabší - lépe to vypadá no a pak jen nějak zamotala kolem pestíku, hvězdičky jsou klasika vykarajovačka z vánoc co mám, to červený je vyválený provázek a nožem nakrájený a ty kpretinky je vykrajovačka mylé kytičky a prostředek jsem dělala brčkem (aspoň se pak i dobře trefovalo,kam to upíchnout ;-)

) no a lístečky jsem si objednala u fpana Felcmana, prodává dortové formy a má i tyhle vykrajovačky (cena cca 10Kč,tak to nekup ) No a vidíte že na tom vlastně nic není že to zvládne fakt každej. (K)

Mandy1972 7. 4. 2008, 18:30

Laduš,to je Vaše první práce s marcipánem????Tak to je bomba (^)

Jste hvězda (flower)

JKpipule 7. 4. 2008, 15:40

Právě mi dnes došla forma srdce a vidím jaká jste šikulka!!!! Moc prosím jsem úplný začátečník, mám tu samou formu, jak jste dělala piškot z kolika vajec, atd..... moc děkuji jste moje záchrana, Jana (L)

Luky1 7. 4. 2008, 20:26

@JKpipule Množství surovin nám určí velikost formy. Piškot: 4 bílky a špetku soli šleháme, když se nám začne tvořit sníh přidáme 160 g cukru krupice a vyšleháme sníh, přidáme 4 žloutky a stále šleháme, přidáme na každé vejce lžíci oleje (dám 4 lžíce oleje) a ještě dobře vyšleháme. Vařečkou nebo gumovou stěrkou vmícháme zlehka 160 g polohrubé mouky ( s ořechy nebo kakaem). Těsto vlejeme do vymazané a kokosem vysypané formy. Pečeme ve vyhřáté troubě na 180°-200°. Že je piškot upečený poznáme, že se malinko odtáhnul od kraje formy. Pozor,,nevysušit!!! Jinak vše je od velikosti formy. Platí pravidlo, na jedno vajíčko 4dkg cukru a 4 dkg polohrubé mouky-pokud dáváme ořechy kakao, kolik dáme tolik ubereme mouky. Já na toto srdíčko -je to velké srdce (pokud máte formu od Felcmana tak to největší) použila 8vajec.Držím pěstičky a pak dejte vědět jak dort dopadl a jak chutnal (^)