(recept
si oblíbilo 10 návštěvníků)
mazanec s mákem a višněmi
Potřebné ingredience
na těsto:500g hladké mouky,
1balíček droždí,
200 ml vlažného mléka,
175 g.měkkého tvarohu,
80 g. cukru,
2 vejce,
1 balíček vanilkového cukru,
1/2 lahvičky rumového aroma,
1PL citronového aroma.
na nápln:250 ml mléka,50g cukru,
špetka mleté skořice,
100 ml mletého máku,
2 PL strouhanky,
360 g okapaných kompotovaných višní,
250 ml kompotované štávy,
1/2 balíčku pudinku s vanilkovou příchutí.
Postup přípravy
1.na přípravu těsta důkladně promícháme mouku s droždím.do této směsi postupně přimícháme ostatní suroviny a vypracujeme vařečkou vláčné těsto..těsto přikryjeme a odložíme na teplé místo kynout,dokud se nezdvojnásobí jeho oběm.
2.na přípravu náplně rozmícháme v hrnci mléko s cukrem,skořicí,umletým mákem a strouhankou a za stáleho míchání přivedeme do varu.nápln odstavíme a necháme vychladnout.
3.podle návodu na obalu připravíme hutný puding,místo vody použijeme kompotovanou štávu.do teplého pudingu přimícháme okapané višně.
4.z nakynutého těsta vytvarujeme na pomoučněném vále a vyválíme obdelníkový plát asi 5 mm.makovou nápln rovnoměrně natřeme na těsto a navrch nalijeme puding s višněmi.těsto srolujeme zespoda nahoru a stočenou roládu vložíme do dortové formy o průměru 26 cm,které jsme vymazali a vysypali moukou.pečeme v předehřáté trobě. cca 65 min. horkozdusna trouba 145 C
2.na přípravu náplně rozmícháme v hrnci mléko s cukrem,skořicí,umletým mákem a strouhankou a za stáleho míchání přivedeme do varu.nápln odstavíme a necháme vychladnout.
3.podle návodu na obalu připravíme hutný puding,místo vody použijeme kompotovanou štávu.do teplého pudingu přimícháme okapané višně.
4.z nakynutého těsta vytvarujeme na pomoučněném vále a vyválíme obdelníkový plát asi 5 mm.makovou nápln rovnoměrně natřeme na těsto a navrch nalijeme puding s višněmi.těsto srolujeme zespoda nahoru a stočenou roládu vložíme do dortové formy o průměru 26 cm,které jsme vymazali a vysypali moukou.pečeme v předehřáté trobě. cca 65 min. horkozdusna trouba 145 C
vykynuté těsto,dáme na vál a vyválíme obdelník namažeme na to makovou směs a pak puding s visní a srolujeme do rolády.
maková směs a puding s višní je připraveno:-)
srolovanou nandáme na dortovou formu a dáme péct
tahle vypada hotový mazanec:-)dobrou chut
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
laskonka333
(upraveno)
25. 4. 2018, 14:31
krišon
(upraveno)
24. 4. 2018, 12:30
Dělám jako závin, zkusím do formy ... to mne nenapadlo 
lidare
(upraveno)
23. 4. 2018, 13:18
Luciášš
(upraveno)
22. 9. 2008, 19:35
hmmmmmmmmmmm vypadá báječně, zítra nakoupím suroviny a upeču. 
jsem zvědvá jestli bude vypadat alespoň podobně 
jsem zvědvá jestli bude vypadat alespoň podobně 
s-arka
(upraveno)
8. 9. 2008, 6:21
Jak to, že jsem takovou dobrotu přehlédla 
Mám uloženo, jdu pro suroviny
Mám uloženo, jdu pro suroviny
helca73
(upraveno)
22. 9. 2008, 18:40
@s-arka
a už jste ji udělala?pak mi dejte vědět jak vám to chutnalo 
Evelii
(upraveno)
6. 9. 2008, 15:59
Tak jsem dělala, je to výýýýýýbooornééééé!!!! 
Jen jsem neměla tvaroh, tak jsem udělala normálně svoje těsto na mazanec a supr.....Děkuju moc 
Jen jsem neměla tvaroh, tak jsem udělala normálně svoje těsto na mazanec a supr.....Děkuju moc 
helca73
(upraveno)
7. 9. 2008, 14:27
@Evelii
tak to je bezva ze jsi to vyzkousela 
KÁJA 77
(upraveno)
15. 4. 2008, 14:49
Hotovo, upečeno, mňamina 
, pouze jsem nevěděla, jestli prďolu namazat vajíčkem před pečením, tak jsem ho mázla a super Jo a ještě bych potřebovala k receptu dodat nějaké šikovnější ručky než ty moje, protože při přenášení naplněného závinu jsem měla malé bobky Nééé, recept je bááááječný a já za něj móóóc děkuju Ještě - fotečku si hrdě vystavuju v rodinných
, pouze jsem nevěděla, jestli prďolu namazat vajíčkem před pečením, tak jsem ho mázla a super Jo a ještě bych potřebovala k receptu dodat nějaké šikovnější ručky než ty moje, protože při přenášení naplněného závinu jsem měla malé bobky Nééé, recept je bááááječný a já za něj móóóc děkuju Ještě - fotečku si hrdě vystavuju v rodinných
helca73
(upraveno)
15. 4. 2008, 21:41
@KÁJA 77
neni zac,rada dobre recepty podelim dal....na receptu nebylo napsano ze by mel namazat ale i ja jsem radsi zloutkem namazala 
na fotku uz jsem jukla a mate to pekne
na fotku uz jsem jukla a mate to pekne
pentilka
(upraveno)
13. 4. 2008, 9:42
Hmmm, tak tohle vypadá fantasticky . Určitě vyzkouším 
. Dá se nahradit to aroma třeba rumem a citrónem 
. Díky Olga
. Určitě vyzkouším 
. Dá se nahradit to aroma třeba rumem a citrónem 
. Díky Olga
helca73
(upraveno)
13. 4. 2008, 13:55
@pentilka
uricite nic nestane kdyz nedate,i ja nemam aroma a dala jsem jen trosku rumu a misto visni jsem dala tresne a bylo to 
a urcite kdo nema rad mak muze nahradit tvatohem....
a misto visni jsem dala tresne a bylo to 
a urcite kdo nema rad mak muze nahradit tvatohem....
pentilka
(upraveno)
13. 4. 2008, 22:46
@helca73
heli, děkuju, já si to myslela, že originál RUMEM nic nezkazím , ale s těma višněma to musí bejt mňamina Olga
, ale s těma višněma to musí bejt mňamina Olga
helca73
(upraveno)
14. 4. 2008, 15:54
@pentilka
presne tak ,kde se pise rumova aroma davam vzdy normalni rum a je to taky ok
