(recept
si oblíbili 4 návštěvníci)
Kuře jako kachna
Potřebné ingredience
1 větší kuře, 1 černé pivo, 1-2 jablka, kmín, sůl, máslo
1 hlávka zelí
Postup přípravy
Kuře osolíme, nakmínujeme a dovnitř dáme oloupaná jablka nakrájená na čtvrtky. Dáme do pekáče, přidáme máslo a podlijeme asi 100 ml vody. Dáme péct do trouby. Asi po 20 minutách zalijeme zhruba polovinou černého piva a dále pečeme. Během pečení stále podléváme zbytkem piva.
Zelí pokrájíme, osolíme a okmínujeme, můžeme přidat i nahrubo nastrouhanou bramboru a podlijeme vodou. Vaříme doměkka. Potom slijeme část vody a zelí zahustíme světlou jíškou, ve které jsme předtím osmahli cibulku. Dochutíme cukrem a octem.
Podáváme s houskovým knedlíkem.
Zelí pokrájíme, osolíme a okmínujeme, můžeme přidat i nahrubo nastrouhanou bramboru a podlijeme vodou. Vaříme doměkka. Potom slijeme část vody a zelí zahustíme světlou jíškou, ve které jsme předtím osmahli cibulku. Dochutíme cukrem a octem.
Podáváme s houskovým knedlíkem.
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
kuchyňkaJituli
(upraveno)
4. 11. 2012, 8:29
