Marcipán

4. 12. 2008

0.0

0×

Potřebné ingredience

• 15 dkg moučkového cukru
• 8 dkg sušeného mléka
• 1 dkg medu
• 1 dkg stoprocentního tuku (může být slunečnicový olej)
• Potravinářské barvivo
• Mandlová esence

Postup přípravy

Směs smícháme, tuku dáme raději méně v případě, že budete barvit potravinářským barvivem. Barvivo rozpustíte ve vodě a pomalu přilíváte do směsi tak, aby nezřídla. Marcipán dáte ztuhout do lednice. Před zpracováním necháte chvíli zahřát. Můžete buď vyválet a tvarovat tvary v ruce, nebo vyválet marcipán na vále vysypaném moučkovým cukrem a vykrajovat tvary vykrajovátky na cukroví.

nahlásit