Višňový (třešňový) sen

17. 6. 2009

5.0

1×

Potřebné ingredience

Na těsto:
125 g másla nebo rostlinného tuku, 250 g hladké mouky, 80 ml mléka, 80 g cukru moučka, nastrohaná kůra z půlky citronu, 1 kg višní (třešní), 1/2 prášku do pečiva
drobenka:
1 balíček skořicového cukru (nebo jenom skořici), 50 g hrubé mouky, 50 g mletých mandlí či jiných oříšků, 80 g cukru moučky, 50 g másla

Postup přípravy

Změklé máslo, nastoruhanou kůru a mléko smícháme s moukou a práškem do pečiva, cukrem a vypracujeme těsto, které dáme asi na 20 minut do lednicei odpočinout. Pak si dáme kousek stranou - na mřížky (nemusí být), vyválíme na pomoučeném válu a dáme na vymaštěný a vysypaný plech.
Uděláme si drobenku z uvedených přísad. Těsto ve formě posypeme polovinou oříškové drobenky a poklademe vypeckovanými višněmi (já je neměla, tak jsem použila třešně, které jsem malinko podusila s cukrem a rumem a zahustila lžící pudinkového prášku). Opět posypeme druhou polovinou drobenky a poklademe zbytkem těsta vykrájeným rádýlkem na proužky - mřížky. Dáme péci - asi při 160 st. cca 20 - 30 minut.
DOBROU CHUŤ!!