RYCHLÝ BÁJEČNÝ DORT...

9. 6. 2007

0.0

0×

Potřebné ingredience

Korpus: na 1 dort 1 dávka těsta !!!!!! na formu vel.25 x 8 cm-
6 vajec,
300 g cukru,
300g polohubé mouky,
1 prášek do pečiva,
3 lžíce vody, Krém:3 vanilkové pudinky ,(kdo chce mít krém čokoládový,
uvařit čoko pudink) 3/4 litru mléka, 1celé a půl másla,cukr, 3 lžíce rumu,

Postup přípravy

Vše by mělo mít stejnou pokojovou teplotu.
korpus-žloutky utřít s cukrem, přidat vodu, utřít do pěny,
dále přidat mouku s práškem do pečiva, nakonec vmíchat sníh z bílků,
Vlít do předem vymazané a vysypané formy, na dno dávám peč. papír.
Péci do zezlátnutí na 175 stupních asi 30 minut.
Píchnout do dortíku špeili, pokud na ní nezůstane těsto,
je upečený.
Krém-uvařit pudink s cukrem-dle chuti, nechat vychladnout,
dát do mísy změklé máslo, rum a přidat postupně pudink.
Vše utřít el. hnětačem až je krém hladký-(popřípadě přidat ještě cukr).
Nechat krém v chladnu, aby stuhl.
Dobrý krém je také z másla a uvařeného kondenzovaného mléka
( konzerva se vaří asi 4 hodiny-z mléka se stane karamel)
Studený korpus rozkrojit na 3 díly, 2 natřít malinovou nebo
jinou marmeládou, 3 strany naplnit krémem, naskládat
na sebe, celý dokola potřít také krémem, Celý nakonec posypat kokosem
,nebo ořechy.......dozdobt krémem a třeba marcipánem.