Pudinkovo - tvarohový koláč

Name: Pudinkovo - tvarohový koláč
Ingredients: Těsto:20dkg pol.mouky, 20 dkg hl.mouky, 12 dkg cukru moučky, 12 dkg másla (Hera ), 3 žloutky, 5-6 lžic mléka, 3/4 prášku do pečiva Náplň: 3/4 kg tvarohu, 3 vejce, 1 a 1/4 vanilkového pudinku, 1,5 dcl oleje, 15 dkg cukru moučky, 1 vanilkový cukr, necelých 1/2 litru mléka

15. 1. 2010

0.0

0×

Potřebné ingredience

Těsto:20dkg pol.mouky, 20 dkg hl.mouky, 12 dkg cukru moučky, 12 dkg másla (Hera ), 3 žloutky, 5-6 lžic mléka, 3/4 prášku do pečiva Náplň: 3/4 kg tvarohu, 3 vejce, 1 a 1/4 vanilkového pudinku, 1,5 dcl oleje, 15 dkg cukru moučky, 1 vanilkový cukr, necelých 1/2 litru mléka

Postup přípravy

Těsto vypracujeme a dáme na plech se zvednutým okrajem, protože tam budeme lít náplň. Pokládáme ho na pečící papír. Rukou umačkáme těsto na plech, zvedeneme těsto i na okraje - jakoby " vana". Poté připravíme směs z tvarohu a ostatních přísad a nalijeme řídkou hmotu do těsta. Dáme pozvolna péct do předehřáté trouby cca 160-180 stupňů. Hmota zhoustne a ztuhne, jelikož je tam víc než jeden pudink. Neměla by být nahoře tmavá, ale lehce žlutá. Koláš se krájí po vychladnutí, je křehoučký a opravdu moc dobrý! doporučuji se nebát té hmoty, která se leje do těsta, poprvé je lepší dát tam mléko podle svého posouzení, nedávám celých půl litru. Také záleží na tvarohu jak je hustý. Chuťově je opravdu dokonalý, později dodám foto.

nahlásit