Vláčné ´růžičkové´ koláče (nekynuté)

Name: Vláčné ´růžičkové´ koláče (nekynuté)
Ingredients: 400g polohrubé mouky, 100g másla, 100g Omega( nastrouhat), 1vejce, 2-3 lžíce cukru, 1/2 sáčku vanilin.cukru, špetka soli, 1/2 kostky droždí (jen nadrobit do mouky) a mléko podle potřeby.Těsto musí být polotuhé,vláčné.

2. 6. 2010

0.0

0×

Potřebné ingredience

400g polohrubé mouky, 100g másla, 100g Omega( nastrouhat), 1vejce, 2-3 lžíce cukru, 1/2 sáčku vanilin.cukru, špetka soli, 1/2 kostky droždí (jen nadrobit do mouky) a mléko podle potřeby.Těsto musí být polotuhé,vláčné.

Postup přípravy

Vyzkoušela jsem upéct další "RŮŽIČKY",tentokrát z jiného druhu těsta.Opět jsem kombinovala tvarohovou náplň a švestková povidla.Samozřejmě můžete použít jakoukoli jinou náplň, dle vaší chuti:-)

Tento recept,toto těsto,ač je v něm droždí,tak se nenechává nakynout,ale hned se zpracovává.
Dlaněmi uválím hotové těsto "na tlustého hada" a nakrájím ho na cca 4cm silné kousky.Pak každý kousek těsta jeden po druhém vyválím na větší kolečko,zhruba o průměru 16-18cm a postupuji v plnění náplní a motání okvětních lístků stejně,jako u předešlého mého receptu "Sladké růže z kynutého těsta s tvaroh.náplní",kde je vše nafoceno a okomentováno,jen každý plátek nakrojeného těsta obtáhnu kolem náplně jen do poloviny.(viz.doplněno foto.příloha zde u tohoto receptu.)

Vkládáme do vyhřáté trouby a pečeme při 180°C 25-30 minut,ke konci teplotu snížíme na 160°C.

Tyto koláčky jsou vláčné,křehké a zatím vždycky sklidily pochvalu,jsou oblíbené,tak si dovoluji recept přidat i sem:-)

Dobrou chuť!

koláček s "okvětními lístky"

koláče na plechu,připravené se péct

nakrojený plátek těsta obtáhneme kolem náplně do poloviny

nahlásit

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

Vera N 21. 9. 2011, 10:54

nahlásit

spero 4. 2. 2011, 8:00

Nádherné koláčky. (clamp)

nahlásit

zuzkanow 16. 9. 2010, 12:27

Můžu se zeptat z jaké mouky to je?Bo mi to přijde jak nějaká grahamová nebo to je jen na té fotce?Jinak ty kytičky jsou úžasné to musím vyzkoušet ^o)

nahlásit

vladkadasva 16. 9. 2010, 14:49

@zuzkanow Recept je s klasickou bílou polohrubou moukou,ale já,jelikož skoro do všeho dávám podíl celozrnné mouky,tak zrovna v tomto je 300g polohrubé a 100g pšeničné celozrnné.Hezký den!

nahlásit

maxmi 15. 6. 2010, 19:13

dobrý den, škoda, že nepíšete na kolik stupňů pečete

nahlásit

vladkadasva 16. 6. 2010, 13:09

@maxmi Již jsem to k tomuto receptu doplnila.Hezký den!

nahlásit

metlicka 14. 6. 2010, 20:22

Dobrý den Vladko-dnes jsem pekla podle Vašeho receptu a mohu říct ,že už jsem vyskoušela hodně receptu z kynutého těsta ale ten Váš nemá konkurenci .Naprosto luxusnííí.Jen ty kytičky jsem moc neuměla tak jsem dělala rohlíčky. (Y)