Prsa - slaný dort (první zkouška :o) - detailní postup
Potřebné ingredience
2 toustové chleby (bílý a celozrnný), 2 druhy pomazánky, šunka, moravské uzené, olivy, na bradavky trochu kakaa, na podprsenku krájená čabajka a křemešník (koupeno v plastových obalech)
Postup přípravy
A především děkuji Soňa Č. (ssonda) ID 165593.
Tak jsem to taky zkusila, výsledkem je děsný obr, úplně asi zbytečně, ale ono to nejdřív podle předlohy ani nevypadalo... Vážil asi 3,5 kg!
Základ až do potažení sýrem jsem dělala večer (aspoň se to proleželo), navrchu dozdobila salámem až dopoledne. Tento má na základně 4 vrtstvy tousťáku a na prsa proříznuté hamburgerové bulky.
Udělala jsem si šablonu z papíru, dortovou formu nevlastním, vůbec to nevadilo. Dobrý nápad byla 3x přeložená folie pod dort, dobře se to za ni chytlo a přenesla jsem to v pohodě do lednice :o)
první pomazánka - pomazánkové máslo 2x, tavený sýr 2x, půlka malé zakysané smetany, česnek, pažitka
druhá pomazánka - šunkové pomazánkové máslo 2x, šunkový taveňák 2x, půlka malé zakysané smetany
Tak začínáme... Základ na první řadu, na ni přijde pomazánka a šunka. Takto stále opakujeme.
A pokračujeme... Další řada.
Vždycky jsem i lehce mázla pomazánkou (jakoby zakryla dírky) i tu stranu chleba, která přišla na salámy).
A další řada, tousťák, pomazánka, salám... pořád dokola... Celkem tam jsou 4 řady tousťáku, ta poslední řada už je bez salámu, jenom zlehka potřená pomazánkou (na ni přijde potažení sýrem).
Rozřízneme bulku, promažeme a proložíme salámem stejně jako předcházející řady.
Ze zbytků toustového chleba a pomazánky umícháme směsku, kterou dotvarujeme prsa.
Zapojíme svoje ruce, to se tvaruje nejlíp :o) Povrch bulky potřeme pomazánkou. Namísto bradavek jsem dala půlku olivy.
Náhled na vrstvy z boku
Do mikrovlnky jsem dala rozpustit asi 60 dkg sýra, vždycky tak po minutě jsem to kontrolovala a eventuelně promíchala, dokud nebyl hladký. Ale koupila jsem moc tučný, myslím že měl 45% a strašně z toho tekl olej, musela jsem slívat... Příště určitě bude stačit 30% eidam.
Rozválet to šlo moc dobře, jenom mastná jsem byla pak všude a všechno...
Možná bylo sýru až až, ale na to, že jsem podobnou věc dělala naprosto poprvé, šlo to docela dobře. Okraje jsem zařízla zároveň k podložce ty vlnky se zakryjou salámem :o)
Už to dostává podobu. Bradavky jsou nastínované kakaem pomocí malíčku. V této fázi jsem přes noc nechala v lednici, salámy jsem nalepila až v den předání, aby moc neokoraly.
No a dle fantazie začínáme zdobit. Aby držel salám na podprsence, dala jsem lehkou vrstvu zbylé pomazánky.
A je to! Chtěla jsem jen jednoduše ozdobené, žádná přeplácanost.
Pohled z jedné strany.
Pohled z druhé strany
Zeshora
Detail - jako živé... :oD
A dostali jsme i výslužku, takže můžu dodat i řez dortu.
Myslím, že to, že jsem základ dělala den dopředu, bylo určitě jenom dobře. Toustové chleby se s pomazánkami krásně spojily a všechno drželo pevně pohromadě, a přesto bylo vláčné.
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
Ať se dílo podaří! 
a super postup děkuji
Dor je úžasný konečně někdo kdo dal skvělý postup jste šikulka 
ta vaše prsa se mi tady líbila ze všech nejvíc. Díky za inspiraci! Doplnila jsem Vás do poděkování v textu... 
A ano, když někdo objeví Ameriku - jako třeba já a splní to svůj účel, že výsledkem je podařený kousek, tak ať klidně hledá a najde (třeba Ameriku, třeba slaná prsa...), no ne? 
Díky.
Díky za podrobný postup, syn má příští týden 18...tak se pokusím taky něco spáchat Povedlo se Vám to bááááječně, doufám, že i já budu aspoň z poloviny šikovná jako Vy Petra
