VÝBORNÁ A PRIMITIVNÍ LAHŮDKA NA OSLNĚNÍ NÁVŠTĚV - QUICHE

7. 11. 2008

0.0

0×

VÝBORNÁ A PRIMITIVNÍ LAHŮDKA NA OSLNĚNÍ NÁVŠTĚV - QUICHE

Potřebné ingredience

Těsto: 220g hladké mouky, 1 žloutek, 120g másla, sůl;
Náplň: 2 smetany ke šlehání, 3 vejce, 10dkg strouhaného sýra a něco dobrého, například:
---šunka a pórek osmahnutý na másle
---sušená rajčata a větší kousky fety
---spařený a podušený špenát se žamiony (na fotce)
apod...

Postup přípravy

Rukama hněteme přísady, až se spojí v těsto. Necháme ho v lednici ztuhnout. Rozpálíme troubu na 190/170 stupňů. Těsto rozválíme do kulaté formy a 10min předpečeme.
Smícháme všechny přísady na náplň, osolíme a opepříme a vlijeme na korpus. Vrátíme do trouby a pečeme, dokud krásně nezezlátne!
Dá se jíst teplý i studený, ale osobně doporučuju připravit ho předem a servírovat vychladlý.
S náplní lze libovolně improvizovat, kdo rád parmezán, ať posype povrch nebo i přimíchá do náplně, a vynikající je taky posypat povrch před pečením piniovými oříšky. Dobrou chuť!

nahlásit

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

mohos 26. 10. 2009, 18:28

Tak jsem receptík vyzkoušela a bohužel jsem neoslnila... :-(

Synovi nechutnalo, manželovi také ne. Návštěvě jsem to raději nepředložila. Těsto se velmi špatně zpracovávalo, nechala jsem ho odležet hodinku v lednici, vyválet nešlo.... co jsem dělala špatně *-)

nahlásit

kakunka 27. 10. 2009, 18:48

@mohos Tak to opravdu nevím, to mě mrzí :-|

...já ho dělám tak často, že si ani neumím představit, co by s těstem mohlo nejít! Co se týče chuti, tak já ho dětem taky nedávám, ona ta kombinace špenátu a sýra pro ně není extra lákavá, co si budeme povídat...ale dospělým vždycky studený strašně chutnal (Y)