RYCHLOVKA S PIŠKOTY A PŘESNÍDÁVKOU

Tento recept v nějaké podobě určitě všichni znáte. Tenhle konkrétní recept je z posledního čisla Knihovničky receptů (9/2010), jen jsem si to krapánek ulehčila a místo loupaní, krájení a vaření jablek jsem použila velkou jablečnou přesnídávku. Tu jsem dala do hrnce, přidala borůvkový kompot, který tomu dodal krásnou barvu, a společně přivedla k varu. Pak jsem přimíchala dva vanilkové pudingy rozmíchané v troše vody a krátce povařila, dokud směs nezhoustla a barva se neprojasnila. Odstavila jsem z plotny. Formu na srnční hřbet (můžete použít jakoukoliv formu) jsem vyložila smršťovací fólií a vrstvou piškotů. Na to jsem nalila část uvařené ovocné hmoty, pak další vrstvu piškotů, zase hmotu a zakončila piškoty. Přikryla fólií a šup s tím do ledničky (dělala jsem to večer, takže v klidu vydrželo přes noc :-)). Podávali jsme s kysanou smetanou, ve které jsem rozmíchala jeden vanilkový cukr a trochu moučkového. Můžete s tím celý hřbet pomazat, já jsem dávala vedle na talíř s čerstvou mátou. MŇAM!!!