Jednoduchý kynutý koláč s ovocem - metynka

Name: Jednoduchý kynutý koláč s ovocem - metynka
Ingredients: 250 g polohrubé mouky, 2 dl mléka, 20 g droždí, 3 lžíce cukru, 1 vejce, 4 lžíce oleje, 500 g švestek (ovoce), cukr na posypání, drobenka ze 3 lžic hrubé mouky, 2 lžic cukru a 1 lžíce másla

23. 9. 2010

0.0

0×

Jednoduchý kynutý koláč s ovocem - metynka

Potřebné ingredience

250 g polohrubé mouky, 2 dl mléka, 20 g droždí, 3 lžíce cukru, 1 vejce, 4 lžíce oleje, 500 g švestek (ovoce), cukr na posypání, drobenka ze 3 lžic hrubé mouky, 2 lžic cukru a 1 lžíce másla

Postup přípravy

jednoduché kynuté těsto, které se určitě povede
lze použít jakékoliv ovoce - švestky, rybíz, meruňky, jahody...
z vlažného mléka, droždí, lžíce mouky a lžíce cukru připravíme kvásek, nalejeme ho do mouky, přidáme vejce a olej, vypracujeme řidší hladké těsto, posypeme je moukou, přikryjeme utěrkou a dáme kynout na teplé místo (já nechávám cca hodinu v místnosti). Švestky překrájíme a vypeckujeme, vykynuté těsto rozložíme (roztahuju mokrýma rukama) na plech vyložený peč. papírem, poklademe švestkami řeznou plochou nahoru a posypeme drobenkou, pečeme v předehřáté troubě dozlatova. Můžeme potřít okraje koláče vajíčkem, já většinou nedělám.

nahlásit