(recept
si oblíbilo 85 návštěvníků)
ŠLEHAČKOVÉ KULIČKY ( lze i na slano ! )
Potřebné ingredience
Odpalované těsto - 250ml vody, 150g 100% tuku ( Omega, Lukana ), 150 g hladké mouky, 5 vajec.
Náplň na sladké kuličky - 3x smetana ke šlehání, 2x ztužovač šlehačky, trošku moučkového cukru.
Náplň na slané kuličky - pomazánkové máslo, tavený sýr, hořčice, česnek. Na posypání strouhaný Eidam, grilovací koření nebo kmín.
Postup přípravy
Ve vodě necháme rozpustit 100% tuk a spaříme mouku. Chvíli "povaříme" a necháme vychladnout. Do vychladlé hmoty postupně zašleháváme vejce. Těstem naplníme zdobící pytlík se špičkou na kokosky a na plech s pečícím papírem stříkáme maličké hromádky. Upečeme zprudka v !!! PŘEDEM VYHŘÁTÉ TROUBĚ !!! dorůžova.
Sladké kuličky - šlehačky smícháme se ztužovači a troškou cukru a vyšleháme. Naplníme zdobící pytlík s tenkou špičkou, napíchneme kuličku a vyplníme ji šlehačkou. Na závěr posítkujeme moučkovým cukrem.
Slané kuličky - na každou upečenou kuličku dáme hromádku strouhaného Eidamu, necháme krátce rozpustit v mikrovlnce a ještě na teplý sýr nasypeme trošku koření nebo kmínu. Stejně jako u sladkých kuliček i tyto vyplníme - sýrovo-česnekovou pomazánkou ( nebo kteroukoliv jinou... :-)
Opravdu výýýborné !!! Sladké kuličky občas kupujeme v Tescu, moc nám chutnají, takže jsem je udělala doma a bylo jich HODNĚ !!! No a protože mi už nezbyla šlehačka a odpalované těsto je bez chuti, improvizovala jsem s tou slanou variantou - no a měly větší úspěch, než ty sladké !!!
Sladké kuličky - šlehačky smícháme se ztužovači a troškou cukru a vyšleháme. Naplníme zdobící pytlík s tenkou špičkou, napíchneme kuličku a vyplníme ji šlehačkou. Na závěr posítkujeme moučkovým cukrem.
Slané kuličky - na každou upečenou kuličku dáme hromádku strouhaného Eidamu, necháme krátce rozpustit v mikrovlnce a ještě na teplý sýr nasypeme trošku koření nebo kmínu. Stejně jako u sladkých kuliček i tyto vyplníme - sýrovo-česnekovou pomazánkou ( nebo kteroukoliv jinou... :-)
Opravdu výýýborné !!! Sladké kuličky občas kupujeme v Tescu, moc nám chutnají, takže jsem je udělala doma a bylo jich HODNĚ !!! No a protože mi už nezbyla šlehačka a odpalované těsto je bez chuti, improvizovala jsem s tou slanou variantou - no a měly větší úspěch, než ty sladké !!!
Z vody, 100% tuku a mouky si připravíme odpalovanou směs.
Začneme šlehat - já šleháním urychluji chladnutí.....
Do vychladlé směsi zašleháme vejce.
...a vyšleháme v hladké těsto.
Na plech s pečícím papírem stříkáme pomocí zdobícího pytlíku se špičkou na kokosky malé hromádky.
V !!!PŘEDEM VYHŘÁTÉ TROUBĚ !!! upečeme dorůžova.... Pokud dáte plech do nedostatečně vyhřáté trouby, těsto se Vám rozplizne a nevyskočí ! To samé platí i pro věnečky a vůbec všechno z odpalovaného těsta !
zdobící pytlík s tenkou špičkou naplníme šlehačkou, nabodneme kuličku a vyplníme ji šlehačkou.
Na závěr posítkujeme moučkovým cukrem... DOBROU CHUŤ PŘEJE LUCKA !!!
A tady je úúúžasná slaná varianta : na kuličky dáme hromádku strouhaného Eidamu nebo Nivy, necháme krátce rozpustit v mikrovlnce nebo v troubě a na ještě teplý sýr nasypeme koření nebo kmín. Opět kuličku vyplníme, tentokrát ale pomazánkou. MŇAM !
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
majulinek
(upraveno)
28. 5. 2014, 13:45
Výborné 
nahlásit
fridriška
(upraveno)
28. 5. 2014, 12:58
nahlásit
Vojtula
(upraveno)
10. 5. 2014, 21:43
nahlásit
Paluna
(upraveno)
10. 5. 2014, 21:26
Upečeno neteřince k narozeninám a byly hned pryč - výborný a jednoduchý recept, jehož výsledek všechny ohromí
nahlásit
kasisi12
(upraveno)
18. 8. 2010, 7:34
Lucie, včera jsem recept opsala, dokonce i vyrobila a nezbyl ani kousíček. Je to naprosto úžasnéééé 
, dokonce jsem odpalované těsto dělala poprvé a povedlo se. Moc díky za super recepty 
. Mmch. také jsem udělala Tvůj švédský tvarohový koláč, nevěřila jsem, že se to spojí a je naprosto perfektní a rychle hotový . Takže se do toho pusťte všichni, ať jsme tlustí na tři prsty 
. 
Dana
, dokonce jsem odpalované těsto dělala poprvé a povedlo se. Moc díky za super recepty 
. Mmch. také jsem udělala Tvůj švédský tvarohový koláč, nevěřila jsem, že se to spojí a je naprosto perfektní a rychle hotový . Takže se do toho pusťte všichni, ať jsme tlustí na tři prsty 
. 
Dana
nahlásit
kasisi12
(upraveno)
17. 8. 2010, 13:35
Téééda Luciášku, já koukám . Hledala jsem recept na domácí kečup, opsala si Tvůj a koukám dál a nestačím se divit. Tento receptík zaručeně co nejdříve udělám. Super. Díky Dana
Dana
nahlásit
Kamek
(upraveno)
11. 8. 2008, 11:53
Musím vyzkoušet slanou variantu,už teď se mi sbíhají sliny 
nahlásit
alfa12
(upraveno)
11. 8. 2008, 11:39
Super nápad na slano Zatím jsem to dělala vždy jako sladké minivětrníčky . Na slano vyzkouším hned o víkendu .Budu , díky Vám , na oslavě za hvězdu 
Zatím jsem to dělala vždy jako sladké minivětrníčky . Na slano vyzkouším hned o víkendu .Budu , díky Vám , na oslavě za hvězdu 
nahlásit
JanaHovor
(upraveno)
11. 8. 2008, 9:02
Kuličky zmizely rychlostí 
blesku. Byly senzační a každý strašně chválil . Udělala jsem i páru slaných - a česnekem jsem nešetřila - někteří to ocenili a jiným lezly 
oči z důlků jak to štípalo. Senza receptík . Děkuji za další úspěch 
blesku. Byly senzační a každý strašně chválil . Udělala jsem i páru slaných - a česnekem jsem nešetřila - někteří to ocenili a jiným lezly 
oči z důlků jak to štípalo. Senza receptík . Děkuji za další úspěch 
nahlásit
Lukrato
(upraveno)
11. 8. 2008, 11:24
@JanaHovor
nahlásit
JanaHovor
(upraveno)
8. 8. 2008, 14:15
Tak ty sladké jsem měla u sestřenky, ale bylo blbé to tam sežrat 
byly senzační. Tak už vím co o víkendu udělám - ňam už teď mám chuť. A zkoušely jste některá dát místo 1OO% tuku Heru? Teď ten 100% koupím, ale jen mě zajímalo jaké by to bylo. Pak pisnu jak chutnalo
byly senzační. Tak už vím co o víkendu udělám - ňam už teď mám chuť. A zkoušely jste některá dát místo 1OO% tuku Heru? Teď ten 100% koupím, ale jen mě zajímalo jaké by to bylo. Pak pisnu jak chutnalo
nahlásit
Lukrato
(upraveno)
8. 8. 2008, 15:42
@JanaHovor
Jani, s Herou to nedělejte !!!!! Je to klasické odpalované těsto a pokud byste dala tuk na pečení, měla byste z toho rozpláclé lívanečky a né kuličky.....
nahlásit
Nicoll228
(upraveno)
18. 10. 2009, 10:33
@Lukrato
Musím Vám oponovat 
ale s herou dělám odpoalované těsto již 15let a nikdy jsem ho nezkusila s ničím jiným...a za těch 15let se mi nestalo, že by spadly Peču jich pomněrně dost...na svatby, oslavy atd.... mějte krásnou neděli....
ale s herou dělám odpoalované těsto již 15let a nikdy jsem ho nezkusila s ničím jiným...a za těch 15let se mi nestalo, že by spadly Peču jich pomněrně dost...na svatby, oslavy atd.... mějte krásnou neděli....
nahlásit
JanaHovor
(upraveno)
8. 8. 2008, 16:27
@Lukrato
Aha dobře, tak ještě že nejsem líná huba, jinak by to bylo to neštěstí
dobře, tak ještě že nejsem líná huba, jinak by to bylo to neštěstí
nahlásit
Hanali
(upraveno)
18. 11. 2007, 10:10
Luci, díky za nápad. Dělám úplně stejné odpalované těsto , včera jsem udělala tvoje kuličky. Chutnaly báječně . A byla to rychlovka bez toho krému. http://www.mimibazar.cz/rodinne_foto.php?id=686704 Příště zkusím ty tvoje na slano.
, včera jsem udělala tvoje kuličky. Chutnaly báječně . A byla to rychlovka bez toho krému. http://www.mimibazar.cz/rodinne_foto.php?id=686704 Příště zkusím ty tvoje na slano.
nahlásit
Lukrato
(upraveno)
19. 11. 2007, 8:51
@Hanali
Hani, máte je náádherné, sbíhají se mi sliny....... 
nahlásit
cibetkaa
(upraveno)
13. 11. 2007, 16:18
Vřele doporučuji,já bych to asi upéct nezvládla ,ale od Lucky jsem chutnala ty nasladko a byly opravdu k sežrání 
nahlásit
Lukrato
(upraveno)
17. 11. 2007, 10:26
@cibetkaa
Ále Marťo....co by jsi na tom nezvládla - vůbec nic to není, je to brnkačka - a je to mnohem rychlejší,. než věnečky a navíc, zase trochu něco jiného..... Takže zkus a uvidíš.... Papapa, Lucka.
nahlásit
cibetkaa
(upraveno)
30. 11. 2007, 14:56
@Lukrato
Tak už jsem je , Luci, zvládla taky ...... doufám,že budou chutnat nejenom mně,ale i rodině 
nahlásit
Lukrato
(upraveno)
30. 11. 2007, 20:48
@cibetkaa
No vidíš - že to nic nebylo ? Doufám, že chutnaly a ještě jednou přeji Ondráškovi vše NEJ, NEJ, NEJ, k dnešnímu svátku ! Pa, Lucka.
nahlásit
dominok
(upraveno)
11. 11. 2007, 22:25
mmmmm 
ty zbožňuju, tedy za mlada jsem si je vždy kupovala cestou z práce v Tescu a doma si poušušňávala škoda, že jsem levá a sama bych to určitě nezvládla 
ty zbožňuju, tedy za mlada jsem si je vždy kupovala cestou z práce v Tescu a doma si poušušňávala škoda, že jsem levá a sama bych to určitě nezvládla 
nahlásit
Lukrato
(upraveno)
12. 11. 2007, 8:27
@dominok
Domčo, vůbec nic to není, dokonce je to mnohem rychlejší, než věnečky, protože se nemusejí rozkrajovat a odpadá i příprava pudingového krému...... Byla to vážně rrrrychlovka... Zkuste, uvidíte, že je to hračka.....
nahlásit
