JOGURTOVÝ ZÁVIN (lepší než listový)
Potřebné ingredience
500 g hladké mouky, 250 g tuku (Hera Stella apod.), 150 ml bílého jogurtu, dětské piškoty, jablka, rozinky, vanilkový cukr, skořice, 4lžíce másla.
Postup přípravy
1. Z hladké mouky, tuku a jogurtu vytvoříme těsto.
2. Rozdělíme na dvě části a necháme v chladu odležet.
3. Těsto rozválíme do tvaru závinu, pomašlíme rozpuštěným máslem,…
SÝROVÝ KOLÁČ - chutná večeře
Potřebné ingredience
Těsto: 200 g polohr. mouky, 100 g tuku (Stella apod), 4-5 lžic vody, sůl. Náplň: 200 g slaniny (suchého salámu), 150 g eidamu, 3 vejce, 250 ml smetany na vaření a pepř
Postup přípravy
1. Uděláme těsto: prosejeme polohrubou mouku, přidáme změklý tuk, sůl a podle potřeby vodu.
2. Z těchto surovin vypracujeme těsto, které zabalíme do alobalu a necháme…
DROBENKOVÝ OVOCNÝ KOLÁČ (rychlovka)
Potřebné ingredience
2 1/4 hrnku polohr. mouky (1/4 l), 1 hrnek cukru (i méně), 125 g másla (Hera, Stella apod), 1/4 l mléka, prášek do pečiva, 2 vejce. Ovoce: meruňky, broskve, jablka apod. , dále kokos nebo rozinky (dle ovoce)
Postup přípravy
1. Z mouky, cukru a změklého másla v míse rukou vytvoříme žmolenku.
2. Odeberu cca hrnek drobenky stranou.
3. Do sypké směsi přidáme prášek do pečiva a promícháme
4.…
KYŠKOVÝ MOUČNÍK (nejoblíbenější mého muže)
Potřebné ingredience
1 hrnek cukru (1/4 l), 2 vejce, 200 g hery (Stelly), 1 hrnek kyšky, 2 hrnky hladké mouky, 2 lžičky jedlé sody, 1 lžička mleté skořice, 2 lžíce kakaa, rybízová marmeláda, čokoláda na vaření + trochu 100% tuku, strouhaný kokos.
Postup přípravy
1. V míse ušleháme cukr, vejce a změklý tuk do pěny. K vymíchaným surovinám přidáme hrnek kyšky a promícháme.
2. Ve druhé míse si prosyjeme hladkou mouku, přidáme jedlou sodu,…
ŠÁTEČKY z mrkvového těsta (i pro diabetiky)
Potřebné ingredience
Těsto: 300 g pol. mouky, 200 g strouhané mrkve, 200 g margarínu (Stella apod.), 1/2 prášku do pečiva Náplň: hustý džem, povidla (máme nejraději-nevytíkají) apod.
Postup přípravy
1. Ze změklého tuku, mouky s práškem do pečiva a mrkve vypracujeme těsto, které se nelepí (pokud ano,
přidáme trochu mouky) a dáme do chladna min. na 20 minut odpočinout.…
ŠÁTEČKY z tvarohového těsta (i pro diabetiky)
Potřebné ingredience
Těsto: 1 tvaroh (měkký), 1 Hera (Stella ), 250-300 g hladké mouky (podle druhu tvarohu), 1/2 prášku do pečiva. Náplň: ostrý džem (pevný), např. rybízový, švestková povidla, kdo má rád, může zvolit čoko (na chleba) nebo džem pro diabetiky.
Postup přípravy
1. Ze změklého tuku, mouky s práškem do pečiva a tvarohu zpracujeme těsto, které se nelepí na vál.
2. Z části těsta na pomoučený vál vyválíme placku a vykrajujeme buď čtverečky…
KUŘECÍ POLÉVKA S NUDLEMI (pro děti)
Potřebné ingredience
Nudle, kuř. prsa, Solčanka, zelenina (mrkev, čínské zelí nebo pórek, zelená paprika, hrášek apod.) sój. omáčka (nemusí), sůl, pepř, 1 lžíce másla.
Postup přípravy
1. Zeleninu omyjeme, očistíme a pokrájíme na kousky.
2. Kuřecí prsa omyjeme a nakrájíme, např. na nudličky. Je-li větší, požívám jedno.
3. Na másle orestujeme kuřecí maso,…
ZELENINOVÁ POLÉVKA (pro děti)
Potřebné ingredience
Brambory, mrkev, celer, petržel (obměna s květákem, pórkem spod), Solčanka, dětská krupička (na zahuštění), olivový olej
Postup přípravy
1. Na olivovém oleji osmahnu pokrájenou nebo nastrouhanou zeleninu (má pak lepší chuť i barvu)
2. Posypu krupičkou (přiměřeně) a zaleju studenou vodou.
3. Přidáme pokrájené…
PÓRKOVÁ POLÉVKA (pro děti)
Potřebné ingredience
1 pórek, šlehačka, česnek, máslo, 1 lžíce hladké mouky, sůl, pepř, tymián a olivový olej
Postup přípravy
1. Pórek nakrájíme na kolečka, česnek pokrájíme nebo rozetřeme
Tymián dáme do polévky nakonec (sušený o něco dříve)
2. Rozpustíme máslo, na něj dáme pórek a po 3…
SÝROVÁ POLÉVKA (pro děti)
Potřebné ingredience
Brambory, 1-2 mrkve, petržel, Solčanka, tavený smetanový sýr (např. nový smetanový)
Postup přípravy
1. Brambory nakrájíme na kostičky.
2. Mrkev omyjeme a nastrouháme nahrubo.
3. Do hrnce dáme chladnou vodu (200-250 ml na 1 sýr, dle chuti)
Přidáme pokrájené sýry,…
