MLETÉ MASO
Zobrazit více...
Fantoziho bavorské karbanátky
Potřebné ingredience
500 g vepřové kýty, 150 g velmi kvalitní šunky (svalovina, nemletá!), 100 g sýr Eidam, 100 g sýr Niva, malá plechovka sterilovaných žampionů, sůl, pepř, mletá sladká paprika, strouhanka, vejce, mouka
Postup přípravy
Maso 2x nameleme (poprvé a pak po druhé, aby bylo co nejjemnější). Při druhém mletí, přidáme do mlýnku i šunku. Směs osolíme, opepříme a přidáme mletou papriku. Následně přidáme…