ČOČKOVÝ SALÁT
Potřebné ingredience
Čočka 300 g Olej sezamový 20 g Žampióny bílé 300 g Česnek 10 g Chilli paprička 5 g Paprika čerstvá 150 g Cibule 200 g Citrónová šťáva 10g Sojová omáčka 20g Sůl 2 g Pepř 1 g Petržel hladkolistá 5 g Tempeh uzený 150 g
Postup přípravy
Čočku nejdříve propláchneme a dáme namočit do vody (ideálně přes noc). Poté vyměníme vodu a uvaříme do měkka, nikoli však do rozvaření. Mezitím si pokrájíme najemno česnek, chilli…
Kuřecí salát s fazolema s medově hořčicovým dresinkem
Potřebné ingredience
2 kskuřecí řízky 1 konzervakukuřice 1 konzervačervené fazole 2 ksrajčata 1 kscibule sůl pepř koření na kuře petrželka zelený pepř olej Dresink: 1/3 šálkurostlinný nebo olivový olej 3 lžíceocet 3 lžíce hořčice 2 lžíce med 2 stroužky česneku 1/2 lžičky tymiánu
Postup přípravy
Kuřecí řízky omyjeme, očistíme a nakrájíme na malé kostičky. Vložíme do misky, přidáme zelený pepř, koření na kuře, sůl a pepř. Důkladně promícháme a vložíme do lednice na 1…
Lehký salát s kuřecím masem, fazolemi a sýrem
Potřebné ingredience
300 gvařená kuřecí prsa\r\n200 gkonzervovaná fazole\r\n150 gtvrdý sýr\r\n400 gkukuřice\r\n4 ks nakládané okurky\r\n1 stroužekčesnek\r\nbílý jogurt\r\nsůl, pepř\r\npetrželka
Postup přípravy
Kuřecí prsa nakrájíme na nudličky, nakládanou okurku nakrájíme na kostičky.Stejně do misky přidáme kukuřici, fazole, na hrubém struhadle nastrouhaný tvrdý sýr, jogurt a vše spolu…
Pečená cuketa se zakysanou smetanou a česnekem
Potřebné ingredience
70 g tvrdého sýra 100 g smetany 1 stroužek česneku 1 mladá cuketa bylinky pode chuti sůl, mleté černé koření, bylinky
Postup přípravy
Cuketu nakrájíme na plátky,osolíme a pokládáme na plech.Zakysanou smetanu ,nastrouhaný sýr a nasekaný česnek zamícháme a natřeme na kousky cukety.Posypeme bylinkami a zapečeme v…
Šumivá limonáda z bezinek
Potřebné ingredience
Přísady: 4 litry vody, 8 velkých bezových květů, citron, 40 dkg cukru, půl čajové lžičky droždí.
Postup přípravy
Vodu svaříme s cukrem a přelijeme do pětilitrové zavařovací sklenice. Citron vymačkáme do cukrové vody, kůru rozkrájíme a vhodíme ji do sklenice. Když voda zchladne přibližně na…
Pomazánka z balkánského sýra
Potřebné ingredience
100 gr balkánského sýru, 2 pol. lž. másla /Rama/, 50 gr vysočiny v celku 2 pol. lž. majonézy, 1 červená paprika, 1-2 stroužky česneku, pepř, lahůdková cibulka
Postup přípravy
Balkánský sýr a papriku postrouháme na hrubém struhadle a na jemném struhadle nastrouháme vysočinu a česnek.
Přidáme máslo, majonézu a na malé kostičky nakrájenou cibulku,…
z hlívy ústřičné
Potřebné ingredience
Hlíva ústřičná, 2 rajčata, cibule, masox, koření - paprika, gulášové koření, drcený kmín, majoránka, sýr, těstoviny
Postup přípravy
Cibulku nakrájíme na kostičky a orestujeme do zlatova. Přidáme nakrájenou hlívu ústřičnou a podusíme na cibulce - asi 10 min. Pak přidáme nakrájená rajčata na kostičky (já z nich…
Pomazánka z droždí - nefalšováná - Vynikající
Potřebné ingredience
1 střední cibule, 3 - 4 kostky droždí, 3 vejce, zakysaná smetana, sůl
Postup přípravy
Cibulku osmažíme dozlatova, rozdrobíme droždí a mícháme do rozpustění. Pak rozklepneme vajíčka a přidáme sůl a mícháme asi 5 min. Když je to částečně zchladlé přidáme půl zakysané…
Povidloň - konečně vychytaný, nevydrží ani uležet a…
Potřebné ingredience
3 balíčky bebe sušenek (já dávám, jedny bílé a dvoje černé, ale záleží na každé z Vás) 2 tvarohy, 1 zakysaná smetana, l šlehačka na šlehání, trochu cukru, ztužovač šlehačky. Povidlí
Postup přípravy
Na plech dáme pečící papír, (můžeme papír trochu namočit, aby nám při nanášení krému sušenky necestovaly) na něj skládáme vedle sebe bebe sušenky, které pomažme hodně povidlím …
Rumové maso se smetanou a hermelínem - noblesní…
Potřebné ingredience
vepřové maso - plátky, 250ml šlehačky, 1 velký panák rumu, 1 lžíce sojové omáčky, 1-2 hermelíny, mouka, sůl, pepř
Postup přípravy
Maso naklepeme, okořeníme, obalíme v mouce a rychle orestujeme. Pak dáme do pekáče, zalijeme šlehačkou, ve které jsme rozmíchali sojovou omáčku a velkého panáku rumu. Navrch…
