masové koule
Potřebné ingredience
mleté maso 1 kg( jaké máte rádi) u nás vede krůtí , nebo hovězí, někdy si nechám připravit vepřové s kouskem uzeného, koření adžika - je hodně aromatické, nebo čubrica - to je méně voňavé..., půl kelímku smetany, 3 - 4 rozmačkané stroužky česneku a dál dle momentální chuti - někdy přidám strouhaný sýr, někdy koule naplním nivou..fantazii se meze nekladou
Postup přípravy
mleté maso dáme do mísy, přidáme smetanu, koření , propracujeme, necháme chvíli rozvonět a potom tvarujeme mokrou rukou koule, které dáváme do formy na muffiny...je to ideální…
perníkové muffiny s brusinkami
Potřebné ingredience
na 12 ks -1hrnek polohrubé mouky, 1/2 hrnku cukru,1/2 hrnku mléka,1/4 hrnku oleje,1 vejce, 1/2 pytlíčku prášku do perníku, 1 ks nastrouhané jablko,lžíce kakaa, hrst proslazených brusinek
Postup přípravy
smícháme sypké, pak tekutiny dohromady, přidáme vejce, nastrouhané jablko, brusinky, promícháme, těstem naplníme košíčky na muffinovém plechu a dáme do předem vyhřáté trouby, já…
špagety ala časopis Víno a spol.
Potřebné ingredience
špagety, olivový olej, sušená rajčata s bylinkami , olivy, čerstvá bazalka, parmazán
Postup přípravy
Rychlovka....na olivovém oleji orestujeme sušená rajčata naložená v bylinkách, olivy nakrájené na kolečka, vsypeme uvařené špagety, promícháme a na talíři posypeme parmazánem a…
tuňákové špagety - rychlovka
Potřebné ingredience
tuňák (Rio mare), cibule, špagety, zakysaná smetana,olivový olej, bazalka, citrónový pepř
Postup přípravy
Špagety uvaříme obvyklým způsobem, na pánvi na bazalkovém oleji orestujeme cibulku, přidáme uvařené špagety, vsypeme tuňáka, zamícháme se zakysanou smetanou, dochutíme kořením,…
ÚŽASNÁ tvarůžková pomazánka
Potřebné ingredience
2 balíčky tvarůžků (kolečka po 4 kusech), jeden svazek jarní cibulky, balíček ředkviček,pomazánkové máslo bez příchuti, pepř
Postup přípravy
Cibulku s natí , ředkvičky nakrájíme na drobno, tvarůžky nakrájíme na drobno,vše smícháme s pomazánkovým máslem, dochutíme pepřem a necháme uležet (většinou se sní i bez…
letní těstovinový salát
Potřebné ingredience
těstoviny (vrtulky), majolka, salátová okurka, barevné papriky, šunka, sýr (cihla), sušená rajčata
Postup přípravy
Těstoviny uvaříme, vychladíme pod proudem vody, nakrájíme papriky, okurku,sýr,rajčata, šunku na drobné kostičky a spolu s majolkou smícháme...dochutíme solí, olejem ze sušených…
Fazolový salát
Potřebné ingredience
fazole ve slaném nálevu, cibule, sterilované okurky, majolka, sůl, pepř
Postup přípravy
Fazole slijeme, necháme okapat, na drobno pokrájíme cibuli, okurky, ve větší míse promícháme s majolkou a fazolemi, ochutíme solí a pepřem a dáme vychladit...dobrou chuť...K.
