DĚTSKÉ MASOVÉ PLACIČKY ALÁ HAMBURGER :-)
Potřebné ingredience
1) LIBOVÉ VEPŘOVÉ NEBO KRŮTÍ MASO (KÝTA, PLECKO, MASO STEHENÍ NEBO I PRSA) 2) VEJCE 3) STROUHANÁ HOUSKA- POKROPENÁ MLÉKEM 4) CIBULKA NAJEMNO NAKRÁJENÁ 5) KOŘENÍ: ČUBRICA- VÝBORNÉ NA MLETÉ MASO, SŮL 6) TROCHU OLEJE 7) PŘÍLOHA- VAŘENÉ NEBO ŠŤOUCHANÉ BRAMBORY, BRAMB. KAŠE
Postup přípravy
1) MASO UMLÍT NA MAS. MLÝNKŮ
2) PŘIDAT OSTATNÍ SUROVINY
3) PROMÍCHAT
4)TVOŘIT MENŠÍ PLACIČKY- VYS. CCA 5 MM
5) SKLÁDAT VEDLE SEBE DO ZAP. MÍSY
6) LEHCE…
LINECKÉ MAŠINKY S VAGONKY DO ŠKOLKY- NA DĚTSKOU OSLAVU…
Potřebné ingredience
500 GR HLADKÉ MOUKY 200 GR CUKR MOUČKA 1 MÁSLO NEBO HERA /250 GR/ 1 VAN. CUKR 4 ŽLOUTKY
Postup přípravy
ZE SUROVIN ZPRACUJEME HLADKÉ TĚSTO.
NECHÁME ASPOŇ HOD,, ODPOČINOUT V LEDNICI
VYVÁLÍME PLACKU A VYKRAJUJEME OBLÍBENÉ TVARY, KTERÉ SLEPUJEME MARMELÁDOU NEBO NUTELOU. POTÉ…
Králík s pórkem a mrkví, těstoviny
Potřebné ingredience
Králičí maso Pórek Mrkev Olej Fenykl Těstoviny
Postup přípravy
Nejlepší je použít papiňák= rychlý způsob vaření+ maso je pěkně měkké pro malé děti
Na oleji /nejlépe olivovém/ lehce orestneme pórek. Přidáme mrkev. Na malé kousky nakrájené…
TVAROHOVÉ ŠÁTEČKY S NÁPLNÍ
Potřebné ingredience
250 g měkkého tvarohu- lepší je "kostka" /ne vanička/ 250- 300 g hladké mouky 2 vejce 125 g másla nebo Hery Náplň: Marmeláda nebo strouhaná jablka+ skořicový cukr
Postup přípravy
1. Do mísy dáme tvaroh+ rozmíchaná vejce+ změklý tuk /může se i nastrouhat na hrubém struhadle/. Přisypeme hladkou mouku- dle potřeby až na 300 gr.
2. Necháme odpočinout v…
Jemná vločková polévka
Potřebné ingredience
Vločky nejlépe v bio kvalitě Olivový olej Vejce- výborná a zdravější jsou křepelčí Mléko Na dochucení Solčanka, sůl, petr. nať
Postup přípravy
1. V kastrolku lehce rozehřejeme olej
2. Přisypeme vločky- cca 5 lžící-chvilinku orestujeme
3. Zalijeme vařící vodou, do které dáme nastrouhanou koř. zeleninu
4. Často…
Drůbeží polévka se sýrovým kapáním
Potřebné ingredience
Kuřecí nebo krůtí maso na polévku /kostra/, kořenová zelenina, cibule, pórek, bujón na dochucení /já používám z DM- viz. foto- je bez glut. atd. nebo Solčanku- kupuji ve zdr. výživě/, nové koření- 2 kuličky, 1x vejce, 1 PL strouhaného tvrdého sýra, 1 PL pol. mouky, petr. nať.
Postup přípravy
Opláchnuté maso vložíme do studené vody. Přidáme nov. koření a přivedeme k varu. Poté stáhneme na nižší teplotu a necháme vývar tzv. táhnout. Osvědčil se papiňák. Asi po 15 min.…
Oblíbené tvarohové knedlíčky
Potřebné ingredience
250 g měkkého tvarohu, 1 nastrouhané oloupané jablko, 150 g polohrubé mouky, 1 vejce, špetka soli, krupice na zahuštění. Rozpuštěné máslo na přelití hotových knedlíčků. Nastrouhané dětské piškoty, případně i močkový cukr na posyp.
Postup přípravy
Velice jednoduché a chutné jídlo. Vhodné pro malé děti, ale i těhotné a kojící mamky. Kupodivu chutná i mužům:-) Tvaroh, jablko, pol. mouku, vejce, sůl= smícháme v míse na těsto.…
