Obilené koule aneb ZDRAVÉ KROKETY nejen PRO DĚTI
Potřebné ingredience
1/2 hrnku rýže, 1/2 hrnku jáhel, 2 hrnky vody, sezamové semínko, olej, sojová omáčka Shoyu (která vzniká přirozenou fermentací sojových bobů a nemá nic společného s glutamanovou náhražkou, k sehnání např. v DMku :-))
Postup přípravy
Recept je z knihy paní Dagmar Lužné, známé odbornice na výživu. Kroketky jsou vynikající, rychlé a zdravé jen tak "na zobání" nebo jako příloha.
Rýži a jáhly…
VYNIKAJÍCÍ CUKETOVÉ LASAGNE - jednoduché (bez vaření…
Potřebné ingredience
Na menší hranatou zapékací misku potřebujeme: 5 - 6 plátů lasagní, 300g cukety nastrouhané nahrubo, 100g nastrouhaného ementálu (+ na posypání povrchu), 1 bylinkovou Lučinu nebo Gervais, 1 smetanu ke šlehání, bylinky podle chuti
Postup přípravy
Ačkoliv používám lasagne "bez vaření" nechávám je pár sekund probublat ve vařící vodě, hezky jeden plát po druhém.
V míse smícháme cuketu, smetanu, bylinkový sýr,…
Nadýchané cuketové placičky oblíbené u dětí
Potřebné ingredience
200g hladké mouky (dávám špaldovou), prášek do pečiva, sůl, pepř, 250ml mléka, 2 vejce, 1 cuketa nastrouhaná nahrubo (cca 250g), olej
Postup přípravy
Všechny ingredience smícháme dohladka a vzniklé těstíčko necháme alespoň 15 minut odležet. Cuketa pustí vodu a těsto se nám naředí do správné tekutější konzistence.
Pánev…
SKVĚLÉ MRKVOVÉ ŠÁTEČKY nejen PRO DĚTI
Potřebné ingredience
200 g mouky (hladké, celozrné nebo bezlepkové), 200 g jemně nastrouhané mrkve, 150 g Hery, prášek do pečiva, 1 vanilkový cukr, povidla nebo jahodový džem na naplnění
Postup přípravy
Ze všech surovin zpracujeme těsto, nejlépe to jde rukama. Dáme do ledničky odpočinout (alespoň na hodinu). Na pomoučeném vále vyválíme placku, ze které vykrajujeme kulatou miskou…
