Letní zelný salát
Potřebné ingredience
1 velká sklenice kysaného zelí,1 středně velká salátová okurka,1 červená paprika(kapie),10 dkg šunky,1 zakysaná smetana,sůl,pepř,cukr,pažitka
Postup přípravy
Zelí necháme okapat a trochu pokrájíme smícháme se zeleninou nakrájenou na nudličky,zrovna tak šunku, nasekanou pažitku..Smetanu ochutíme solí,pepřem a cukrem a vmícháme do…
Velikonoční vajíčkový salát se sýrem
Potřebné ingredience
5 natvrdo uvařených vajec,200g tvrdého sýra,1 mrkev,100 g šunky,4 sladkokyselé sterilované okurky,1 lžíce plnotučné hořčice,100 g majonézy,sůl,pepř,pažitka
Postup přípravy
Do mísy nastrouháme na hrubo sýr,okurky a očištěnou mrkev.Okurky a šunku nadrobno nakrájíme a přidáme do mísy, vše promícháme s hořčicí, osolíme,opepříme a spojíme majonézou…
Pestrý zelný salát
Potřebné ingredience
1/4 hlávky bílého zelí,1 kedlubna,1 cibule,1 červená paprika,1/2 malé plechovky kukuřice, sůl, pepř,2 lžíce jablečného octa,1 lžíce cukru,1 lžička worcesterské omáčky, 1 lžíce olivového oleje,bazalka
Postup přípravy
Zelí nahrubo nakrouháme -osolíme a necháme 20 minut odstát-pak z něj vymačkáme přebytečnou vodu. Přidáme nakrouhanou kedlubnu, najemno pokrájenou cibulku a papriku, přidáme…
Salát z červené řepy
Potřebné ingredience
500g červené řepy,křen,1 zakysaná smetana,2 lžíce majonézy,1 lžíce olivového oleje,sůl,1 lžíce octa,2 lžičky cukru
Postup přípravy
Řepu si uvaříme skoro doměkka, vychladlou oloupeme a nastrouháme -půl nahrubo a půlku najemno. Ochutíme ,přidáme majonézu a zakysanou smetanu. Salát vychladíme. Na něj si pak…
Barevný těstovinový salát
Potřebné ingredience
250g malých kolínek,1 lžíce olivového oleje,10 dkg mraženého hrášku a 10 dkg mražené kukuřice,15 dkg šunky,barevné papriky-červená ,zelená,oranžová,25 dkg cherry rajčátek,sůl,1 bílý jogurt,1 zakysaná smetana,kdo chce přidá pepř -já nedávám.
Postup přípravy
Nejdříve si uvaříme kolínka-dle návodu-slijeme je,propláchneme studenou vodou ,aby se nelepily a promastíme lžící oleje.Kukuřici a hrášek dáme rozmrznout do studené vody.Na…
Květákový salát-výborná ,lehká večeře
Potřebné ingredience
Menší květák,2 vařená vejce natvrdo,jarní cibulka,sůl,bílý pepř,3 lžíce olivového oleje,asi 2 lžíce jablečného octa,cukr
Postup přípravy
Květák rozebereme na růžičky a povaříme asi 15 minut do měkka-scedíme a necháme vychladnout.Vařené vejce a cibulku pokrájíme ,dáme ke květáku,osolíme,opepříme.Smícháme olej,cukr a…
Vitamínová bomba-proti chřipce
Potřebné ingredience
1/2 kg kysaného zelí ve sklenici,4 sladká jablka,2 velké cibule,3 špetky soli,3 lžíce vinného octa,3 lžíce cukru,3 lžíce oleje-dobrého do salátu.
Postup přípravy
Cibuli si nadrobno nakrájíme a necháme na oleji zesklovaťet-a necháme vychladnout.Zelí překrájíme.Jablka oloupáme a nakrájíme na malé kostičky a zamícháme do zelí(hned aby…
Salát z čínského zelí s moravským uzeným
Potřebné ingredience
1 menší čínské zelí,ocet,sůl,cukr,plnotuč.hořčice asi 1 lžíce,3 lžíce oleje,10 dkg moravského uzeného,2 zelené papriky(nebo jaké máme),1 cibule a 1 červená cibule,asi 150 ml vody-na dresink
Postup přípravy
Cibuli nadrobno nakrájíme a
spaříme ve vodě ochucené solí,octem a olejem-scedíme a necháme vychladnout- vodu použijeme na dresink.Čínské zelí nastrouháme nebo najemno…
Kuskusový salát s lilkem
Potřebné ingredience
65g kuskusu,130ml zeleninového vývaru z 1/2 kostičky zel.masoxu,2 lžíce másla,1 středně velký lilek,1 lžíci oleje,3 mrkve,šálek uvařené čočky,1 bílý hustý jogurt(já si dávám řecký)
Postup přípravy
Předvařenou čočku si uvaříme doměka.Lilek si nakrájíme na plátky a osolíme a necháme 15 minut stát-vypotit-pak jej osušíme ubrouskem.Kuskus zalijeme vroucím zel.vývarem a necháme…
Těstovinový salát podle paní Bohdalové
Potřebné ingredience
Balíček těstovin-kolínka apod.sáček mražené zeleniny-mrkev,hrášek,kukuřice,1 kapie(nebo strilovaná),3 rajčata,250g majonézy,1 lžíce hořčice,sůl,3 stroužky česneku,kari(je nutné pro chuť)
Postup přípravy
Těstoviny uvaříme,v osolené vodě ,odcedíme a promícháme.Zeleninu dám na 10 minut do mikrovlnky.Rajčata a kapii pokrájím na kostičky.Česnek-prolisuji a přidám do majolky s hořčicí…
