Recepty - Rýže a těstoviny

20g hub, 2 lžíce oleje, 100g anglické slaniny, 1 cibule, 1 mrkev, kousek celeru, 2 stroužky česneku, 250g mletého hovězího masa, 100ml červeného vína, 1 větší rajský protlak, sůl, mletý pepř, 1 lžička majoránky, špetka nastrouhaného muškátového oříšku, 200-250ml vývaru, 400g špaget. Dle chuti 50g parmazánu nebo čedaru na posypání.