DÁNSKÝ PEKÁČEK
Potřebné ingredience
1 lžíce másla, 1 středně velký pórek (jen bílá část), sůl, 4 vepřové kotlety, mletý pepř, špetka sladké mleté papriky, 2 lžíce oleje, máslo na vyazání a strouhanka na vysypání zapékací mísy, 250g sterilovaných žampionů, 3 větší rajčata, 200ml smetany, 100g ementálu.
Postup přípravy
Na másle osmahneme nakrájený pórek, osolíme a odložíme. Kotlety vykostíme, naklepeme, osolíme, okořeníme a na oleji zprudka opečeme. Pekáček vytřeme zbylým máslem, vysypeme…
PESTRÁ POMAZÁNKA
Potřebné ingredience
50g pomazánkového másla, 50g jemného tvarohu (žervé nebo lučina), 2 vejce uvařená natvrdo, 50g šunky, 1/2 menší mrkve, 2-3 ředkvičky, sůl, 1 lžička hořčice, pažitka.
Postup přípravy
Pomazánkové máslo rozetřeme s tvarohem, přidáme najemno nastrouhaná vejce, nadrobno nasekanou šunku, nastrouhanou mrkev a ředkvičky.
Ochutíme solí, hořčicí a nakrájenou…
BOLOŇSKÉ ŠPAGETY - DOPORUČUJI!!!
Potřebné ingredience
20g hub, 2 lžíce oleje, 100g anglické slaniny, 1 cibule, 1 mrkev, kousek celeru, 2 stroužky česneku, 250g mletého hovězího masa, 100ml červeného vína, 1 větší rajský protlak, sůl, mletý pepř, 1 lžička majoránky, špetka nastrouhaného muškátového oříšku, 200-250ml vývaru, 400g špaget. Dle chuti 50g parmazánu nebo čedaru na posypání.
Postup přípravy
Na oleji osmahneme kostičky slaniny, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, mrkev, celer, houby, prolisovaný česnek a podusíme.
K zelenině přidáme mleté maso a osmahneme.…
DĚTSKÁ BOWLE
Potřebné ingredience
(4-5 sklenic) 1 pomeranč nebo 2 mandarinky, 1 jablko, trochu červeného rybízu, 1 kiwi, cukr podle chuti, šťáva z 1 citronu, 1 litr ovocného čaje.
Postup přípravy
Do džbánku dáme nakrájené ovoce, zasypeme cukrem, přidáme citronovou šťávu a necháme asi půl hodiny rozležet.
Dolijeme vychlazeným čajem a plníme do vyšších sklenic. Podáváme…
JOGURTOVÝ KRÉM S JAHODAMI
Potřebné ingredience
1 šlehačka v prášku a mléko podle návodu na obalu, 300g bílého jogurtu, 200-250g jahod
Postup přípravy
šlehačku v prášku zalijeme mlékem a ušleháme.
Větší část jahod nadrobno nakrájíme a se šlehačkou je lehceč vmícháme do jogurtu. Ozdobíme jahodami a podáváme dobře vychlazené.…
ČESKÉ KOBLIHY
Potřebné ingredience
250ml mléka, 30-35g droždí, 80g moučkového cukru, 400g hrubé mouky, 100g hladké mouky, 60g másla nebo rostlinného tuku, 2 žloutky, 3 lžíce rumu, špetka soli, marmeláda na naplnění, tuk na smažení, moučkový cukr na posypání.
Postup přípravy
Ve 100ml vlažného mléka rozmícháme droždí se lžící cukru, lžící mouky a necháme vykynout. Změklý tuk utřeme se zbylým cukrem, postupně přidáváme žloutky, prosátou mouku, rum,…
LEDOVÉ KAKAO
Potřebné ingredience
Na 2 sklenice: 250ml mléka, 2 lžíce instantního kakaa, 1/4 polárkového dortu, šlehačka a nastrouhaná čokoláda na ozdobu
Postup přípravy
Mléko, kakao, polárkový dort rozmixujeme.
Nalijeme do vysokých sklenic, ozdobíme kopečkem šlehačky a posypeme nastrouhanou čokoládou.
Místo šlehačky můžeme ozdobit kopečkem…
"SVÍČKOVÁ" OMÁČKA
Potřebné ingredience
1 cibule, 2 lžíce másla, 150g kořenové zeleniny (mrkev, petržel, celer), 1-2 lžíce hladké mouky, 500ml vývaru (nejlépe hovězí), 4 zrnka pepře, 3 zrnka nového koření, 1 bobkový list, citron, cukr, sůl.
Postup přípravy
Nakrájenou cibuli zpěníme na másle, doplníme nakrájenou zeleninou a osmahneme. Zaprášíme moukou a za stálého míchání opražíme. Postupně přiléváme studený vývar, přidáme koření a…
ZELNICE
Potřebné ingredience
250g kysaného zelí, 1,5l vody, sůl, 1/2 lžičky drceného kmínu, 1 kostka masového bujonu (nejlépe hovězí), 2-3 brambory, 2 lžíce sádla, 1 cibule, 2 lžíce hladké mouky, 1 lžíce sladké mleté papriky, špetka pálivé mleté papriky, 1-2 klobásy (nejlépe dunajské)
Postup přípravy
Kysané zelí pokrájíme a dáme vařit do osolené vody s kmínem a bujonovou kostkou. Asi po 20ti minutách přidáme na kostky nakrájené brambory.
Na sádle zpěníme nakrájenou cibuli,…
Vajíčková pomazánka se zeleninou
Potřebné ingredience
Terezčina oblíbená. Moc dobrá :-) 50g másla, 100g Lučiny, 2 vejce uvařená natvrdo, 100g zeleniny (ředkvička, paprika,pórek a hrášek), sůl.
Postup přípravy
Máslo utřeme s tvarohem do pěny. Přidáme nadrobno nakrájená vejce, nahrubo nastrouhané ředkvičky, hrášek, nudličky papriky, pórek a osolíme.