Čínské nudle
Potřebné ingredience
- čínské nudle uvařené - kuřecí maso - sojovka, koření na čínu - cibule na půlkolečka - mrkev strouhaná - čínské zelí na nudličky
Postup přípravy
Ve woku si na oleji orestujeme kuřecí maso a dochutíme sojovkou a kořením ... vyndáme z pánve ... osmažíme cibulku, mrkev a čínské zelí dosklovata ... vyndáme z pánve ... osmažíme…
Ravioly se špenátem
Potřebné ingredience
hotové ravioly, listový špenát, anglická slanina či jiná uzenina, cibule, česnek, muškát oříšek
Postup přípravy
Ravioly uvaříme podle návodu. Na oleji zpěníme uzeninu, cibuli a česnek, přidáme pokrájený špenát a necháme trochu zavadnout a dochutíme. Podáváme se strouhaným parmazánem
smetanovo-houbové gnocci
Potřebné ingredience
gnocchi(pro 4 osoby) - 500g sýra ricotta - já nahradila klasickým tvarohem v kostce + 50g nastrouhaného parmazánu + 2 vejce(lehce prošlehaná) + 125g hladké mouky + sůl, pepř
Postup přípravy
všechny suroviny smíchat v těsto... na pomoučeném váu uválet 4 patnácticentimetrové hádky - pokrájet na 2cm kousky a zmáčknout vidličkou... vaříme v osolené vodě doměkka si 2-3min…
Těstoviny s chorisem a nivou
Potřebné ingredience
těstoviny, choriso, cibule, česnek, niva, oregano, ořechy
Postup přípravy
uvaříme těstoviny podle návodu, mezitím na cibulce a česneku trošku povolíme choriso (nebo jinou výraznou klobásu, či salám sevilla - taky výborná španělská uzenina), aby pusitila…
