Chléb s ořechy - rychlý, bez hnětení
Potřebné ingredience
150g chlebové mouky, 150g žitné celozrnné mouky, 300ml vody, lžička cukru, lžička droždí, lžička bílého octa, 2 lžičky soli, lžíce oleje, lžíce melasy, 2 lžíce drceného lněného semínka, hrst vlašských ořechů, semínka na posypání
Postup přípravy
Smíchejte sypké přísady včetně droždí a do směsi nalijte vlažnou vodu spolu s olejem, octem a melasou. Vznikne vám lepivé těsto, které nechte hodinu kynout na teplém…
Chlebové placky na grilu
Potřebné ingredience
180g hladké mouky 70g žitné celozrnné mouky (dávám také hladkou) lžička sušeného droždí 170ml vlažné vody lžíce olivového oleje lžíce nasekaného čerstvého rozmarýnu 8 sušených rajčat bez nálevu (používám rajčata nenaložená v oleji, jen solená) špetka soli
Postup přípravy
Obě mouky, droždí, rozmarýn, pokrájená rajčata a sůl smíchejte. Přidejte olej a za pomocí vody vypracujte hladké těsto. Nechte přibližně hodinu kynout. Pak už jen…
