Chléb bez hnětení
Potřebné ingredience
3 hrnky hladké mouky, 1 lžička sušeného droždí, 1,5 lžičky soli, 1 lžička drceného kmínu, dle chuti potom přidáme cibulku,česnek,bylinky,semínka,škvarky,... Není to tak složité,jak to vypadá.
Postup přípravy
Pozn.1:Chléb kyne 8-12hodin v pokoj.teplotě.Já mám vtroubě program na kynutí,tak jsem ho měla za hodinku vykynutý.Ideální příprava je před odchodem do práce nebo naopak v pátek…
Mazanec jedna báseň
Potřebné ingredience
1/2 kg polohrubé mouky,9dkg Hery nebo másla,9dkg cukru krystal,3dkg droždí,2 žloutky,citronová kůra dle chuti,rozinky(příp.kandované ovoce),mléko dle potřeby,sůl,mandlové lupínky na posypání
Postup přípravy
Uděláme kvásek z mouky,cukru,droždí a vlažného mléka.Necháme kynout.Potom přidáme zbytek ingrediencí,uhněteme a necháme vykynout.Uděláme větší bochánek nebo 2 menší.Dáme na plech…
Domácí pizza
Potřebné ingredience
250g polohrubé mouky,1/2 lžičky soli,150ml vody,1/2 lžičky sušeného droždí,1 lžíce olivového oleje Směs na pizzu:100g měkkého salámu nastrouhat,100g tvrdého sýra nastrouhat,1 cibule,2 česneky,protlak,kečup,sůl,pepř,koření na pizzu
Postup přípravy
Těsto vypracujeme,necháme chvíli vykynout.vyválíme na požadovaný tvar,dáme na plech vyložený pečícím papírem,potřeme směsí a posypeme sýrem.
Pečeme asi 15-30 minut(dle…
