Švestkové knedlíky z pařeného těsta.
Potřebné ingredience
3/4kg polohrubé mouky,1/2 lžičky soli,lžíci ml.cukru,4 lžíce oleje, (400ml.)horké vody. Švestky,meruńky,mletý mák,máslo na polití.
Postup přípravy
Do mísy nasypeme ingredience přidáme olej a spaříme horkou vodou a zpracujeme těsto.Přendáme na vál a ještě dobře propracujeme.Těsto je krásně vláčné a dobře se do něj balí ovoce.…
meruňkové knedlíky z pařeného těsta
Potřebné ingredience
Sice se budu opakovat,ale aby jste to nemusely hledat.3/4kg polohrubé mouky,1/2 lžičky soli,lžíci ml.cukru,4 lžíce oleje, (400ml.)horké vody. Švestky,meruńky,mletý mák,máslo na polití.
Postup přípravy
Do mísy nasypeme ingredience přidáme olej a spaříme horkou vodou a zpracujeme těsto.Přendáme na vál a ještě dobře propracujeme.Těsto je krásně vláčné a dobře se do něj balí ovoce.…
Jablečné bacoušky
Potřebné ingredience
40 dkg polohrubé mouky,2vejce,1prášek do pečiva,1 pol.lžíce,ml.cukru,1pol.lžíce rumu,1/4l mléka,3 nastrouhaná jablka.
Postup přípravy
Všechny sypké ingredience promícháme,přidáme nastrouhaná jablka,vejce,rum a mléko a pořádně promícháme.
Potom lžící vkládáme na pánev malé bochánky ,trochu je zarovnáme a…
Kynuté jahodové knedlíky
Potřebné ingredience
na těsto :40 dkg hrubé mouky,trochu soli, 1 vajíčko,1 lžíce oleje 1/4l mléka,půl kostičky droždí 1 lžíce ml.cukru pod droždí. Jahody,nebo jiné ovoce ,tvaroh máslo na polití.
Postup přípravy
Do mísy nasypeme mouku udělám si dolík do něho nasypeme cukr a rozdrobíme kvasnice a zalijeme vlažným mlékem.Přikryjeme a necháme vzejít kvasnice.Pak přidáme vajíčko,špetku soli a…
Rychlé lívance
Potřebné ingredience
1+ 1/2 hrnku mléka,1 vajíčko,1 vanilkový cukr,1+1/3 hrnku hladké mouky a 1 vrchovatá čaj.lžička sody.
Postup přípravy
Je to taková rychlovka.Do mísy nalijeme mléko,přidáme naráz všechny ingredience ,zašleháte ruční metlou a smažíme.Plnila jsem borůvkovým džemem a přizdobila šlehačkou.
Vdolečky
Potřebné ingredience
45dkg mouky půl hladké a půl polohrubé,1 vejce ,3dkg kvasnic,5 dkg cukru,50 ml oleje,200ml vlažného mléka,citronovou kůru,špetka soli a pol.lžíci rumu.......... Sněhová pěna:2 bílky,2-3 pl.lžíce cukru a 2 pol.lžíce džemu,trochu citronové šťávy. Povidla a tvaroh. Na smažení olej a sádlo.
Postup přípravy
Mouku nasypeme do mísy,uděláme si důlek nasypu cukr do důlku a do něho rozdrobím kvasnice a zalijeme vlažným mlékem.Jak kvasnice vzejdou,přidám vajíčko,sůl ,olej,citronovou kůru a…
Bramborové taštičky s povidly.
Potřebné ingredience
Uvařené brambory den předem,polohrubá mouka,1 vajíčko,sůl. Povidla,olej,mák,cukr,vanilkový cukr. ( nebo mleté ořechy).
Postup přípravy
Uvařené brambory nastrouháme přidáme vajíčko, sůl a polohrubou mouku .Zpracujeme těsto.
Neudávám gramáž,protože je dělám podle oka.
Vyválím těsto rozkrájím na čtverečky a…
