Banánové vafle bez cukru
Potřebné ingredience
1 banán, 50g mléka, 25g oleje, 1 vejce, 100g cz mouky (ev mix hladká pšeničná + cz), 30g vloček, velká lžíce jogurtu, troch PP (cca lžička)
Postup přípravy
Vše smícháme, necháme chvíli odstát a upečeme vafle. Jsou přirozeně sladké.
Ječné palačinky
Potřebné ingredience
3-4 vejce, 500g mléka, 1 lžíce rozpuštěnéjo másla, 180g celozrnné jemně mleté ječné mouky, sůl
Postup přípravy
Promícháme mléko, vejce, sůl, máslo, nakonec přidáme mouku jen krátce prošleháme. Těsto je hodně tekuté. Necháme cca 15 moc odstát a smažíme palačinky.
Špenátové palačinky
Potřebné ingredience
2 vejce, sůl, talíř špenátu, cca 300g mléka, cca 200g mouky (celozrnná špalda + hladká). lžíce chia semínek
Postup přípravy
Špenát s částí mléka rozmixujeme, přidáme zbylé suroviny a vymícháme hladké těsto. Necháme chvíli odpočinout a smažíme palačinky. Lze nasladko i naslano.
Jáhlovo-kukuřičné noky
Potřebné ingredience
větší miska vřených a částečně rozmixovaných jáhel (vařené ve slané vodě), 1 vanilkový pudink nebo 40g škrobu, 1 vejce, kukuřičná mouka
Postup přípravy
Jáhly v robotu smícháme s vejcem, postupně přisypáváme mouku, než vznikne celkem tuhé těsto. Tvarujeme noky, šišky,... Vaříme v osolené vodě než vyplavou. Podáváme s mákem,…
Banánové vafle
Potřebné ingredience
2 zralé banány, 2 vejce, 100g mléka (rostlinného), 50g oleje, 100g celozrnné pšeničné mouky, 100g špaldové hladké mouky, 50g jemných vloček, 2 lžíce jogurtu nebo zakysané smetany (rostlinné), 1/2 PP
Postup přípravy
Banány rozmixovat s vejci, přidat zbylé suroviny, kromě 50g mouky a PP. Nechat odstát asi hodinu (může být i déle) a až před pečením přidat 50g mouky smíchané s PP.
Jáhlové noky
Potřebné ingredience
300g jáhel, sůl, cca 200g pšeničné celozrnné mouky, asi 2 lžíce škrobu. Na posypání např. mletý mák, cukr, máslo, povidla.
Postup přípravy
Jáhly několikrát spaříme horkou vodou a poté uvaříme úplně doměkka ve slané vodě. Asi polovinu rozmixujeme na kaši. Necháme vychladnout. Poté smícháme se škrobem a moukou, aby…
Tvarohovo-jablkové knedlíky
Potřebné ingredience
250g tvarohu, 1 vejce, sůl, 100 - 150g strouhaných jablek, cca 150- 200g mouky (zde špalda a pohanka), cca 50g krupičky
Postup přípravy
Vše smícháme a vytvoříme mírně lepivé těsto. Tvoříme knedlíčky a vařím v osolené vodě.
Rýžový nákyp
Potřebné ingredience
170g kulatozrnné rýže, 500g mléka, sůl, 50g másla, 3 - 4 vejce, 70g cukru, skořice. Ovoce. Skořicový cukr, rozpuštěné máslo
Postup přípravy
Rýži vaříme asi 5 min. ve vodě, poté slijeme a nasypeme do horkého mléka se solí. Vaříme do zhoustnutí (cca 30min.). Do horké kaše vmícháme skořici, máslo a necháme vychladnout na…
Jogurtovo-tvarohové knedlíky
Potřebné ingredience
1 rohlík na kostičky, 200g jogurtu, 2 vejce, 20g másla, 150g krupičky, 130g tvarohu, sůl
Postup přípravy
Kousky rohlíku zalijeme jogurtem. Z bílků vyšleháme sníh a žloutky vyšleháme s máslem a tvarohem. Do žloutkové směsi přidáme rohlík s jogurtem, krupičku a sníh, zamícháme. Pomocí…
Trhanec
Potřebné ingredience
150g plnotučného mléka, 3 vejce, 90 g hladké mouky, sůl, 3 - 4 lžíce másla, 2 - 3 lžíce cukru, hrst rozinek v rumu
Postup přípravy
Mléko prošleháme se žloutky, přidáme mouku, sůl a promícháme metlou. Necháme asi 20 min. odpočinout. Poté přidáme sníh vyšlehaný se lžící cukru. V pánvi nebo hrnci o průměru asi…
