PUDINKOVÉ ŠNEKY PODLE HRUŠKY
Potřebné ingredience
těsto: 3 a 1/2 hrnku hladké mouky, 1 hrnek vlažného mléka, 2 žloutky, 3 lžíce moučkového cukru, špetka soli, 1 vanilkový cukr, 1 kostka droždí, 1/4 másla náplň: 1 vanilkový pudink, 1 balení rozinek - já dala ořechy, 450ml mléka, 3 lžíce cukru
Postup přípravy
těsto:
mouku vysypeme do misky, uděláme do ní důlek a do něj vlijeme vlažné mléko. Okolo důlku vysypeme žloutky a cukr, rozpuštěné másla a droždí se špetkou soli dáme do důlku…
TVAROHOVÉ CHRUPINKY
Potřebné ingredience
250g měkkého tvarohu,250g hery, 1žloutek, 250g hladké mouky
Postup přípravy
vše se zpracuje v těsto a nechá se hodinku odpočinout v lednici.Pak na pomoučněném vále se vyválí placka zhruba 0,3cm silná a pomocí rádýlka vykrajujete čtverečky (8x8cm)...do…
VĚNEČKY NAŠÍ MAMINKY
Potřebné ingredience
300ml vody a 11dkg 100%tuku - to se rozpustí na kamnech.Pak přidáme 20dkg hladké mouky a cca 2minuty promícháme,odstavíme a necháme vychladnout.Do vychládlého těsta postupně přidáváme 6vajec a mixérem mícháme.... krém: 1l mléka,3 vanilkové pudinky,3žloutky,15dkg pískového cukru,kostka másla
Postup přípravy
krém:
do kastrolu nasypeme 15dkg cukru písek,na to nalijeme 1lmléka a dáme vařitpozor nemíchat,jinak by se to připalovalo.Když vidím,že se mléko už vaří,tak přidáme rozmíchané…
ROHLÍČKY S KRÉMEM
Potřebné ingredience
TĚSTO: 60dkg hladké mouky,18dkg moučkového cukru,250g hery,2vejce,1/2prášku do pečiva KRÉM 1: 1/4l mléka,3dkg hladké mouky,8dkg cukru krupice,2žloutky a vanilkový cukru KRÉM 2: 250g másla,25dkg moučkového cukru,1žloutek....vše se utře
Postup přípravy
TĚSTO:
na vále vypracujeme těsto a plníme do formiček,které vymažeme máslem.Upečeme , vyklopíme a necháme vychladnout.Vychladlé spojujeme krémem a pocukrujeme moučkovým cukrem.…
SKOŘICOVÍ ŠNECI S MANDLEMI
Potřebné ingredience
listové těsto,tuk na potření,krupicový cukr,vanilkový cukr,skořice,mandle sekané,vajíčko
Postup přípravy
listové těsto vyválíme na placku,potřeme rozpuštěným máslem-já potřela rozpuštěnou herou,posypeme cukrem+vanilkovým cukrem,těsto poházíme mandlemi ( můžete i nastrouhanými ořechy…
ESKYMO ŘEZY S OVOCEM
Potřebné ingredience
2hrníčky hladké mouky,1 hrníček cukru krupice, 1 balíček vanilkového prášku, 1 balíček prášku do pečiva, 2 vejce, 1hrníček mléka, 1/2hrníčku oleje, 2 lžíce kakaa..(dělám těsto z dvojité dávky!!) krém: 3hrníčky mléka, 2 kokosové pudinky, 1 kostka másla, 1 zakysaná smetana, cukr dle chuti marmeláda, piškoty, ovoce (mandarinky,loupané broskve)
Postup přípravy
piškot:
vše smícháme a upečeme
krém: z mléka a pudinku uvaříme hustý pudink - necháme vychladnout. Máslo a cukr vyšleháme a přidáváme smetanu a vychladlý pudink
…
MUFÍNKY Z MUFÍNKOVAČE
Potřebné ingredience
2HRNKY POLOHRUBÉ MOUKY,1HRNEK CUKRU,1HRNEK VLAŽNÉHO MLÉKA,200ML OLEJE,1PRÁŠEK DO PEČIVA,2VEJCE,TROCHU RUMU,ČOKOLÁDA NA POSYPÁNÍ
KELÍMKOVÁ MARGOTKA
Potřebné ingredience
1 ČOKOLÁDA MARGOT,1 KELÍMEK SMETANY KE ŠLEHÁNÍ,4 KELÍMKY POLOHRUBÉ MOUKY,2 KELÍMKY KRUPICOVÉHO CUKRU,1 VANILKOVÝ CUKR, 1 PRÁŠEK DO PEČIVA, 1 KELÍMEK MLÉKA, 1/2 KELÍMKU OLEJE, 2 VEJCE
Postup přípravy
ČOKOLÁDU NASTROUHÁME A PROMÍCHÁME S OSTATNÍMI SUROVINAMI.TEPLÉ POTŘEM ČOKOLÁDOVOU POLEVOU A NAKRÁJÍME NA KOSTKY...
ŠVESTKOVÉ KOLÁČE
Potřebné ingredience
600g hladké mouky,250ml mléka,50g droždí,1 lžíce pískového cukru,1 prášek do pečiva,2 vejce,100ml oleje,1/4 lžičky soli..................vše se smíchá dohromady a nechá vykynout
Postup přípravy
..................vše se smíchá dohromady a nechá vykynout.Na těsto můžete dát jakékoliv ovoce,nádivku atd..
Z těsta se udělají 3 placky....pečeme na 190C a zhruba 30-35minut
NANUKOVÉ KOSTKY
Potřebné ingredience
2vejce,150g moučkového cukru,5lžic studené vody,50g mletých ořechů,100g hrubé mouky,1/2balíčku prášku do pečiva NÁPLŇ: 3dl mléka,3lžíce hrubé mouky,130g moučkového cukru,50g mletých ořechů,130g másla ČOKOLÁDOVÁ POLEVA: 80g čokolády,50g másla nebo ztuženého tuku
Postup přípravy
Žloutky s cukrem a vodou umícháme do pěny,přidáme ořechy,tuhý sníh ušlehaný z bílků,mouku smíchanou s práškem do pečiva a všechno zlehka promícháme.Těsto nalijeme na vymazaný a…
