Recepty - Moučníky, poháry

32 papírových košíčků (dávám zdvojeně, jelikož nemám muffinovou formu), sklenice višní (po odkapání cca 350 g, anebo počet odpovídající počtu muffinů), 250g PH mouky, 3 lžičky PDP (odpovídá asi celému sáčku), 100g strouhaného kokosu, 100g cukru, 1 bal. vanilkového cukru, 2 vajíčka, 100 ml mléka, 75 ml potravinového oleje či rozpuštěného másla (Hery), 150g Crème fraîche (já dávám celý kelímek zakysané smetany)