Dort Malakov - původní recept
Potřebné ingredience
Suroviny:# Na piškotové těsto:3 vajíčka# 50 g cukru# špetka soli# 75 g polohrubé mouky# na špičku nože prášku do pečiva# strouhaná citrónová kůraNa máslový krém a zdobení:# 125 ml suchého bílého vína# 125 ml pomerančové šťávy# 3 lžíce cukru# 4 lžíce rumu# 150 g mandlových hoblinek# 250 g změklého másla# 125 g práškového cukru# 5 žloutků# 100 g dlouhých cukrářských piškotů# 1 1/2 lžičky mleté želatiny# 400 ml šlehačkySuroviny:#
Postup přípravy
Příprava piškotového korpusu:
Na piškotové těsto oddělíme bílky od žloutků. Žloutky utřeme do pěny s třemi lžícemi horké vody. Postupně přidáváme cukr a třeme, dokud není hmota…
PIsecka torta, tak ako som ju upiekla ja
Potřebné ingredience
RECEPT Z INTERNETU
• 3 dcl mléka
• 2 lžíce želatiny
• meruňkový kompot
• jahodový kompot,ušlehaná šlehačka
• třešně na ozdobení
Korpus:
• 3 vejce
• 10 dkg mletého cukru
• 8 dkg polohrubé mouky
• 2 dkg kakaa (pokud chceme korpus bílý, tak ho nepoužijeme)
Postup přípravy
Do dvou hořčičných sklenic dáme po 1,5 dcl mléka a jedné lžíci želatiny, kterou necháme 3 hodiny nabobtnat.
Upečeme dortový korpus z uvedených ingrediencí.
Po…
